齐鲁网·闪电新闻2月2日讯 2月2日下午，2024“好客山东贺年宴 有滋有味过大年”活动在济南举行。本次活动由山东省文化和旅游厅、山东广播电视台、山东省旅游饭店协会联合主办，举办贺年宴活动旨在进一步丰富春节期间美食产品供给，向市民游客“花式”推介山东贺年宴产品，满足群众舌尖上的美味需求，让大家有滋有味过大年。

活动现场，山东省旅游饭店协会向全省饭店行业发出“好客山东贺年宴”活动倡议，倡导饭店企业以“好客山东贺年宴”为拉动春节期间饭店消费的重要抓手，推出“贺年宴”、“贺年礼”、“贺年房”、“贺年美陈”和“年味菜”等系列产品，为四方来客打造一个年味更浓、文化更重、消费更旺、沉浸体验的龙年“好客山东贺年宴”。济南香格里拉大饭店、淄博知味斋餐饮有限公司作为山东优秀餐饮企业代表，现场发布了龙腾团圆年主题贺年饭、“鲁商家宴—海参八珍席”等特色贺年宴及优惠活动，以丰盛年夜饭、特色菜品，传递好客山东的热情和真诚。现场为省内16家餐饮企业颁发“2024好客山东贺年宴精品展示菜”奖项。

鲁菜是中国八大菜系之首，活动现场，16桌不同风味的贺年宴同时亮相，代表鲁菜风味的济南菜、胶东菜、孔府菜等及各种意想不到的特色小吃摆满餐桌。炒爆熘炸等各类烹饪方式，不仅为山东人的年夜饭解锁了新的打开方式，更全方位展示了山东饮食文化的馨香滋味和精神底色。现场，鲁菜大师化身厨艺导师，向游客们展示切菜、拼盘、雕刻等绝活，更手把手教授如何做出与众不同的贺年宴。

本次贺年宴活动吸引了众多市民游客参与。在品尝了各色菜品和特色小吃后，来自英国的James高兴地说，山东民风淳朴，主打热情好客，食不厌精，脍不厌细的菜肴更是早有耳闻。在山东待过的这些年，济南九转大肠、临沂炒鸡、肥美的海鲜等已经牢牢抓住他的胃。这次贺年宴活动齐聚了山东各色美食，令人眼花缭乱、垂涎欲滴，期待大家亲自来感受一下好客山东的独特魅力！

据了解，为营造欢乐祥和的节日氛围，促进冬季文旅消费，山东省文化和旅游厅于2023年12月22日—2024年2月24日组织开展了以“乐享齐鲁活力年”为主题的2024“好客山东贺年会”系列活动。“好客山东贺年宴”就是其中重点打造的活动之一。活动现场还设置了各地特产展示区，各地特产可观、可品、可售，以满满的诚意打造有滋有味中国年。