为进一步提高全县食品安全管理水平，强化食品安全主体责任意识，防范食品安全事故发生，7月份，冠县市场监管局于全县范围内开展食品生产经营单位从业人员食品安全培训。

本次培训采用分期分区、集中授课的形式，围绕从业人员健康管理要求、食品安全管理制度落实、食品生产经营主体责任等多个方面，系统讲解食品生产经营单位日常食品安全风险隐患自查，包含日常检查涉及的内容：证照和食品安全信息公示、人员管理、进货查验和索票索证、三防设施、原材料存放、餐饮具清洗消毒、留样制度、场所环境卫生等方面的具体要求，并对夏季易引发食品安全问题的高风险环节作进一步强调。

会后，对参加培训的从业人员进行了闭卷考试，并为成绩合格者发放了食品安全培训证书。

通过开展此次食品从业人员培训，进一步提高了食品生产、流通、餐饮领域从业人员的食品安全主体责任意识、法律意识，进一步规范了从业人员的食品安全操作规范，有效形成经营者自律、执法人员监管、全社会共同参与的食品安全放心的消费环境，守护了冠县人民群众“舌尖上的安全”。