齐鲁网·闪电新闻12月26日讯 走进诸城市金鼎食品机械有限公司的生产车间，一片繁忙而有序的景象映入眼帘。工人们正有条不紊地加紧生产，全力冲刺明年一季度的订单交付……作为全国最大的食品机械制造基地，潍坊诸城市鼓励企业加大科技研发投入，积极拓展新兴技术在食品机械领域的应用，发展新质生产力，赋能全市高质量发展。

诸城市金鼎食品机械有限公司是一家从事杀菌锅开发和制造、销售、服务于一体的高新技术企业。这几年，公司紧跟时代潮流，立足技术实力，全面推进食品机械智能化发展，公司产品通过美国压力容器质量管理体系、ISO9001质量管理体系、欧盟压力容器认证等多个国家、地区的认证，并持有一系列产品及性能的发明专利。今年，企业成功研发金鼎气汽混合式杀菌釜，具有无水传热、无需排气、能耗更低等特点，深受海内外客户青睐。

公司生产部副部长张金华介绍：“与其他杀菌形式相比，气汽混合式杀菌釜能耗可降低30%。与蒸汽杀菌釜相比，杀菌釜内压力可控，能有效防止产品因压力变化出现胀罐、瘪罐、漏罐等情况，能适应更多产品类型，这款产品已经走出国门，销往东南亚、俄罗斯等国家和地区。”

今年，企业投资1.2亿元，建设现代化厂房，构建起知识驱动、安全高效、绿色低碳的智能制造系统，为企业的长远发展筑牢了坚实根基。公司生产部部长王涛介绍说：“作为行业领导者和杀菌釜行业标准起草单位，我们始终坚持自主创新。接下来，我们将持续推动罐藏食品、杀菌自动化、数智化升级，力争打造全球智能食品机械制造业领军品牌。”

诸城市金鼎食品机械有限公司只是诸城市食品机械制造企业的一个缩影，诸城市作为全国最大的食品机械制造基地，共汇聚700多家生产企业，涉及肉禽类自动养殖设备、屠宰分割、速冻降温、包装杀菌、清洗烘干等十几个门类，上千个单品，构建起了一套完整且成熟的食品加工生态环境与产业链条，产业集聚效应明显。其中，杀菌设备市场占有率约占全国份额的80％以上，食品包装机械占全国40％以上。

诸城融媒记者 曹晓华 孙升华  孙雅楠  陈淑萍 魏晓忆