齐鲁网·闪电新闻1月27日讯 在东营广饶人的年夜饭上，有一道菜必不可少，那就是——肴驴肉。“肴”，在古汉语中，指的是精心烹饪的荤菜。白芷、八角、肉寇……十几味香料，制成独具特色的肴药，加入高汤，急火猛攻三小时，文火焖煮五小时，其间视肉之肥瘦添油、除油。在萦绕的香气中，驴肉缓缓汲取肴药的风味，完成令人惊艳的蜕变。

编辑：刘亚男 朱希英