【最美中草药】你找的四叶“幸运草”已经被我吃了!

来源:山东食品药品

2018-04-10 03:05

发表于山东

最美中草药


酢浆草


酢浆草(Cù Jiānɡ Cǎo为酢浆草科植物酢浆草的全草。四季可采,以夏秋有花果时采药效较好,除去泥沙,晒干。


走遍天下再也找不到一株不能做药的草,天下不生无用的草,推而广之,世间也不生无佛性的众生,在人与人、人与事物的相逢中,也没有不能启发智慧的因缘……人人都渴望得到终极幸福,却忽视脚下那可能是幸福之药的小草,终致绕室三圈,空手而回。

——林清玄《酢浆草茶》



药名:酢浆草



别名酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸。


性味:酸,寒。




清热利湿,解毒消肿。用于感冒发热,肠炎,尿路感染,尿路结石,神经衰弱;外用治跌打损伤,毒蛇咬伤,痈肿疮疖,脚癣,湿疹,烧烫伤。


饮品:酢浆草茶

原料:酢浆草、冰糖适量。


用法:把酢浆草的茎叶花果拨起来洗净,与冰糖同放在锅中煮约半小时,然后把草皮的渣滤除,就是“酢浆草茶”了。



用途:酢浆草茶也称为盐酸仔茶,能够清热、利尿、消肿、散瘀。酢浆草茶对于喉咙肿痛、声音嘶哑有着非常好的疗效,常用嗓过度的教师等人群,可以用新鲜的酢浆草洗净后,加入清水煮开饮用,清热止咳的功效不亚于枇杷膏。


第二课堂

四叶草真能带来好运?


找到四叶的三叶草,就可以找到幸运/幸福!”——让我们用科学的眼光来更加接近幸福吧!


基本长着三片叶子(或小叶)的萌物都可以称为三叶草。三叶草对应的英文单词是:clover。但是也包含了“四叶草”的意思——因为四叶草本身并不是一个独立的物种,而是发生变异的三叶草。


至于常见的“三叶草”,一般包括以下三类,都是很常见的小植物。



综合来说:


★三叶草(clover)是一类具有三片叶子的草本植物的统称或俗称。


★四叶草是发生变异的三叶草,只不过是比正常的个体多长一片叶子(其实也有多长2片甚至更多的)。


★车轴草属、酢浆草属、苜蓿属的大部分植物都满足大家对于“三叶草”的形态认识。


★这三个属相互独立,平级,彼此没有包含关系。


酢浆草有个高大的亲戚叫阳桃(Averrhoa carambola,酢浆草科阳桃属),阳桃是一种著名的水果,吃过的人都知道,阳桃有一个很酸的品种。酢浆草的茎叶也含有草酸,很多人小时候看到酢浆草,总喜欢采几片叶子放在嘴里嚼,有淡淡的酸味。



除了叶子有酸味之外,酢浆草还有一个好玩的地方。它的蒴果像一只带五棱的小辣椒,果实成熟的时候,只要用手轻轻一捏,“小辣椒”就会瞬间爆炸,种子四处飞溅。捏酢浆草的果实,是不是你小时候喜欢玩的“小游戏”。


仔细看叶片的形状。三种clover的叶片末端都内凹形成心形,田字萍没有。值得注意的是,酢浆草的花晚上会闭起来。


很多卖植物标本或者首饰里的“四叶草”,其实跟以上物种都没有关系,而是生来就具有四片叶子的田字萍。



最后一句话戳破多少人的幸运幻想。


酢浆草吃起来是酸的吗?



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