大寻味|莱芜百年名吃 口镇方火烧
来源：一切为了群众
2018-12-15 18:47
发表于山东
作为莱芜民间四大名吃之一
口镇的方火烧
已有一百七十多年的历史
去莱芜
方火烧那必须得吃
一个面团
经过70岁的朱应光老人多次揉压
最终做成了
上窄下宽的方形
盖上印章
就可以进行烘烤了
随着朱家的几代传承
方火烧的形状从凸字变成了口字
表面手感坚硬
入口酥脆
内里松软，
嚼起来筋道有力
这样的口镇方火烧
你值得拥有
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