【圣诞蛋糕的做法步骤图，圣诞蛋糕怎么做好吃】kitty123lon

圣诞节来啦，自己做了一个蛋糕，庆祝一下

用料

	3个
	30克
	3个
	3个
	60克
	20克
	5克
	5克
	50克
食用染料绿色	0.2克
花裱器	2个
小型圣诞树	1个
纸杯蛋糕胶状磨具	1个
糖粉	少量

准备两个大点的玻璃容器，A和B和C

步骤一

A容器：（蛋黄三个+橄榄油—搅拌）+20克糖+牛奶+低筋面粉和玉米淀粉混合体——打蛋器高速搅拌直至液体粘稠

B容器: 蛋白低速打，直至鱼眼泡放入30克的三分之一白糖，转换高速打，打到直至泡沫细腻加入剩下三分之一的白糖，继续打，直至没有泡沫加入最后三分之一白糖，继续大发，直至成奶油状白色，停止

步骤二

1.倒入三分之一B容器里打发的蛋白进去A容器用上下滑动的方式均匀搅拌

2.把混合好的A容器蛋黄糊全部倒入B容器，充分混合，上下搅拌

步骤三

把混合好的东西倒入6寸蛋糕磨具

步骤四

烤箱提前140度预热30分钟，然后把磨具放入烤箱里，140度烤30分钟，然后换150度，烤30分钟，一共1个小时

奶油的制作

淡奶油33ml（保持低温，最好刚从冰箱里拿出来）

糖粉20g

绿色食用色素粉0.2g

放在一个容器里，打蛋器高速打发10分钟，待液体成膏状，停止打发

步骤二：

60分钟以后，把烤好的蛋糕胚从烤箱里拿出来，冷却20分钟，取模，然后冷却30分钟，待整个蛋糕胚不在热的状态，可以开始抹奶油

步骤三

用买好的抹刀，旋转蛋糕胚抹奶油，直至奶油均匀的抹在蛋糕胚上，在用同样的方式抹第二层，第三层……根据个人喜好

步骤四

裱花

用4号裱花嘴，开始裱花，在蛋糕的中间用花围成一个小圆圈，然后在圆圈中间放上一个胶状的纸杯蛋糕磨具，最好是绿色，然后把圣诞树插在里面，然后撒上装饰的糖片

然后在托盘周围散上白色糖粉

最后放进冰箱冷藏20分钟

好啦，可爱的圣诞树蛋糕就这样做好啦

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