来源:食食课课美食
2018-12-30 19:46
发表于山东
蜀韵川锅的所有原材料都是四川成都空运而来,特色牛油锅底均选用一次性鲜牛油、四川天鹰椒、朝天椒等四十余种名贵香料精心熬制而成。
清汤锅底
清汤锅汤头清冽,选用乌鸡菌汤熬制而成
香味醇厚、清鲜爽口
光是锅底的选材就俘获小编了
牛油锅底
香到没有朋友的牛油锅底
采用牛骨汤精心熬制辣而不燥、久煮不咸
前味、中味、后味层层递进,荡气回肠~
特色蘸料
葱姜柴米、油盐酱醋
火锅所需的蘸料林林总总摆在案几上
所有的酱料都是随意添加
每天现做,绝不过夜!
秘制香油罐
这个是辣锅的最佳伴侣,如果吃辣锅,不配以油碟,那你绝不是一个正宗的吃货。香油是从成都直接进货,从源头上就保证了正宗。
进店必点
蜀韵川锅的摆盘真心赞,满满的艺术感
一会功夫桌子就摆的满满的~
劲爆牛肉
如果想放飞一下自我,这道菜是你的不二之选...毕竟“双重麻辣”!
烫熟后进嘴咬一口,辣气简直直冲天灵盖,需放空几秒才能思考人生了...
嫩牛肉
看起来就很有食欲。肥瘦相间,肉质更加细腻,入口鲜嫩多汁。像我这样的肉食主义者,吃火锅必点。
鲜毛肚
当红油锅沸腾时,下锅8秒捞起,鲜嫩爽口麻辣鲜香,香得很~
毛肚好吃的关键就是下锅的时间,真的得用秒计算~
黄喉
来来来都闪开,我要涮黄喉了!一下锅,我的心都要化了~
脆生片大,涮的微微卷时,口感最好~
蟹籽鲜虾丸
这里的丸类都是提前经过手工捶打,一颗颗都是100%纯虾肉的手打虾丸!
大爱这儿的虾丸,没有外面劣质的粉感,弹牙不用说,还能吃出虾的鲜味!
千层肚
最为每次吃火锅必点菜之一的千层肚,不仅爽脆有弹性,而又即食美味~
最喜欢它每一个须须都沾满油的那份火辣~
金川街店地址:
长春市二道区东南湖大路与金川街交会北行88米
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