一起来吃辣吧,像个四川人一样……

来源:食食课课美食

2018-12-30 19:46

发表于山东

蜀韵川锅的所有原材料都是四川成都空运而来,特色牛油锅底均选用一次性鲜牛油四川天鹰椒、朝天椒等四十余种名贵香料精心熬制而成。

清汤锅底

清汤锅汤头清冽,选用乌鸡菌汤熬制而成

香味醇厚、清鲜爽口

光是锅底的选材就俘获小编了

牛油锅底

香到没有朋友的牛油锅底

采用牛骨汤精心熬制辣而不燥、久煮不咸

前味、中味、后味层层递进,荡气回肠~

特色蘸料

葱姜柴米、油盐酱醋

火锅所需的蘸料林林总总摆在案几上

所有的酱料都是随意添加

每天现做,绝不过夜!

秘制香油罐

这个是辣锅的最佳伴侣,如果吃辣锅,不配以油碟,那你绝不是一个正宗的吃货。香油是从成都直接进货,从源头上就保证了正宗。

进店必点

蜀韵川锅的摆盘真心赞,满满的艺术感

一会功夫桌子就摆的满满的~

劲爆牛肉

如果想放飞一下自我,这道菜是你的不二之选...毕竟“双重麻辣”!

烫熟后进嘴咬一口,辣气简直直冲天灵盖,需放空几秒才能思考人生了...

嫩牛肉

看起来就很有食欲。肥瘦相间,肉质更加细腻,入口鲜嫩多汁。像我这样的肉食主义者,吃火锅必点。

鲜毛肚

当红油锅沸腾时,下锅8秒捞起,鲜嫩爽口麻辣鲜香,香得很~

毛肚好吃的关键就是下锅的时间,真的得用秒计算~

黄喉

来来来都闪开,我要涮黄喉了!一下锅,我的心都要化了~

脆生片大,涮的微微卷时,口感最好~

蟹籽鲜虾丸

这里的丸类都是提前经过手工捶打,一颗颗都是100%纯虾肉的手打虾丸!

大爱这儿的虾丸,没有外面劣质的粉感,弹牙不用说,还能吃出虾的鲜味!

千层肚

最为每次吃火锅必点菜之一的千层肚,不仅爽脆有弹性,而又即食美味~

最喜欢它每一个须须都沾满油的那份火辣~

金川街店地址:

长春市二道区东南湖大路与金川街交会北行88米

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