你了解褚时健的褚橙“农业机密”吗

　　从中国烟草大王到中国橙王，一位真正的企业家，一位影响企业家的企业家，为何耄耋之年还是“闲不住”？“总要做点什么”，2002年，褚时健获得保外就医后，与妻子马静芬开始第二次创业——种橙子。

　　对土地的天然亲切感

　　1928年，出生于农民家庭

　　1959年，褚时健与老伴儿马静芬都经历过“右派”时期农场的生活

　　从新平糖厂期间对甘蔗的种植，到玉溪卷烟厂期间对第一车间烟叶的种植，再到古稀之年开始种植褚橙

　　这一生，褚时健都在与土地打交道

　　褚时健对土地有着天然的亲切感，他觉得到山上种橙的问题并没有多难克服，反而有足够的自信

　　褚橙面向的是高端水果市场，质量不保证，品牌不过关，这个买卖做不长，果子的品质就是持续发展的保证。

　　科学用肥 研发用肥最佳配比

　　褚时健在果园基地办公室的黑板上写下氮、磷、钾、镁、钙、镁、硫……各种营养元素，不断计算各种元素的比例。在果园里设了几个试验区，用配比好的不同肥料进行试验，把试验的结果交到实验室，进行记录、对比和分析。

　　果实口感问题 有机肥至关重要

　　2005年，褚时健发现种出果子口感太淡，果肉不化渣，相信很多人和小编一样有过这种体会，吃的水果没有原本水果的味，其实这是果农在施肥管理过程中的一个很大的问题。

　　褚时健从肥料配比、浇水的频次、开花时间控制，每个细节都进行调整，现在的褚橙大家说“甜酸比例合适、味道好，果肉化渣”，那是褚时健花了好多年时间一点点调出来的。

　　褚时健非常注重果子的口感，一直强调有机肥的使用，“否则口感肯定保不住。”

　　肥料是从头年就开始准备好的有机肥：鸡粪发沤后储存在大池子里。褚时健从一开始就规定了原则，不准使用商品化学肥料，金泰的橙子柑子，必须施有机肥料。

　　小编提醒，广大的种植户，一定要使用发酵成熟的有机肥，像是新鲜的牛粪、鸡粪，很容易造成烧根。

　　有机肥调整 烟草下脚料二次利用

　　褚时健最早在果园使用的有机肥就是鸡粪。2003年以后，他开始往里面加上糖泥和草炭。到2005年后，他又加入了烟梗。在有机肥中加入烟梗是褚时健的独门诀窍。在烟厂期间，他就通过烟厂的实验数据知道，烟梗的有机质含量很高，特别是钾的含量，几乎到了7%。

　　小编科普 带您涨知识 柑橘类果树吸收的钾元素要多于其他营养元素。钾对于果树的产量、果实大小和品质有积极影响。

　　褚时健种的橙树，一棵橙树一年几乎要施15公斤的有机肥，不仅果树的营养得到提高，特殊的肥料也使土壤的团粒结构开始形成，使土壤更加透气。

　　一组数据说明问题

　　2002年，果园基地的土壤有机质比例达不到1%

　　2012年，有机质比例超过2%

　　2015年，这个数字已经上升到3%

　　小编科普 带您涨知识

　　1、土壤有机质含量的提高，可以优化土壤，培肥地力，提高果实品质。

　　2、烟草下脚料特别适合作物有机肥原料使用，烟草中特殊物质如烟碱又名尼古丁能杀虫驱虫，有效驱除地下害虫;单宁能杀菌除螨，抑制土传病害，有效防治地下线虫;酚、醛、醌、脂类芳香物质及有机酸:属天然植物生长调节剂，促进作物根系生长;单糖、二糖、多糖等糖类物质、纤维素、木质素、腐植酸等在改良土壤中有着独特作用。

　　科学种植 品质提升

　　肥料调整工作立时见效。2006年当年，果子的口感就开始改善。到2007年，橙子爽口，甜酸比例、可溶物质比例都达到了褚时健的要求。

　　褚时健的褚橙施肥方案

　　花芽现蕾时，0.2%的磷酸二氢钾+0.15%的硼砂喷花

　　盛花期，根据花量每株补施氮肥70~100g

　　第一次生理落果结束后，30~40ppm赤霉素保果

　　在70%以上的树开始第二次生理落果时

　　50ppm赤霉素保果

　　打完保果剂，每隔7~10天用手动式喷雾器喷一次800倍多丰素+1000倍钙田力

　　同时剪除树上干枯枝及流胶病枝，并集中烧毁

　　果园内20厘米以上的杂草要清除干净

　　施肥沟，深30厘米、宽20厘米、长80~100厘米

　　每株施有机肥7.5公斤+复合肥0.3公斤

　　为什么是橙子？

　　源于弟弟的探视

　　褚时健在狱中时，弟弟褚时佐曾带了一些橙子来看 。褚时健尝过后，觉得很清甜，有一种别样的果香，褚时健对此很感兴趣，建议弟弟大量种植这种橙子，如果资金不够他可以托朋友帮忙凑些钱，之后的几次探监，褚时健与弟弟之间的而聊天内容几乎全是关于冰糖橙。有时褚时健在出门散步时，用步伐计算果树之间的株距和行距，心里计算亩产的投入与产出。

　　云南得天独厚的地理气候条件

　　云南日照时间长，昼夜温差大，特别是新平境内的哀牢山山区，还有很丰富且干净的山泉水源。褚时健当年在玉溪卷烟厂的烟草种植基地就发现，云南的土地除了种植烟草天然适合，还特别适合种植水果。

　　至关重要的一点，发现市场商机

　　“冬天里没有什么时令水果，只有柑橘类算得上新鲜，橙子又算柑橘类价格较高的水果，储存时间也比较长”。

　　市场调研 试吃对比

　　褚时健和马静芬在市场上买了许多柑橘类水果试吃，最后得出结论，不论是国外的新奇士还是国内其他橙子，口味都不如华宁和新平哀牢山地区出产的冰糖橙特别。

　　撸起袖子加油干

　　产品定位  指向未来

　　“兄弟们听好了，我种的橙子，以后不是拿到菜市场卖的。”褚时健的目标很清晰，他种的面向的是高端水果市场，品质绝对不能马虎，品牌绝对有口碑。

　　机械化作业 省时省力

　　在2002年，几乎整个云南的农业用地都是靠人工，褚时健不一样，他专门请搞建筑的朋友帮忙，将挖地机开到了山上对土地进行深挖改造。改造后哀牢山地很快有了果园的概貌，山地变成了台田，把以前的果园进行深翻，疏松土壤，破除板结。

　　一年四季都在剪枝和控梢

　　褚时健有一个令农业专家们叹服的举动，那就是一年四季都在剪枝和控梢，褚时健经常给到访果园的客人介绍什么是营养枝，什么是结果枝，由于褚橙基地的施肥和浇水都比较丰富，导致夏梢较多，所以褚橙基地在夏天必须有4~6次控梢。

　　预防为主 防治结合

　　在褚橙基地中提前预防黄龙病是褚时健最看重。褚时健要求喷打农药必须同时进行，之所以要同时喷打农药，是为了一次性遏制住病虫害，不至于后续再有传染现象。

　　褚橙无疑是褚时健人生中的一份经典作品。耄耋之年的褚时健上山种橙子，用电商等新手段，搭载互联网＋，让我们见识了“励志橙”的诞生。

　　（小编：婷如）

阅读量：28.9W