一斤肉能卖500，想吃还得排队买，这里的牛“超牛”！

　　什么牛肉这么牛？

　　在市面上，一般牛肉的卖价也就是三四十块钱一斤。而在平阴县，有一家肉牛养殖场，人家产出的牛肉平均一斤能卖到120元，最高的能卖到500元一斤，这在牛肉里面可谓是“天价”了！

　　那么，这家养殖场养殖的究竟是什么牛？出产的牛肉卖价又为何这么高呢？

　　这家养殖场的主人名叫谢良佳。他说，养殖场里养殖的是“山东超牛”，是用鲁西黄牛当母本，日本和牛的冻精当父本，经过二代杂交优化选育出来的。它的特色是肌肉纤维细腻，肌间脂肪丰富，前驱增大，耐冷热、抵抗力强…….，根据养殖场与畜牧科研体系多年研究记录结果显示，“山东超牛”肉质细腻，口感佳；“雪花”丰富、卖相好。

　　这里的牛肉能卖高价，除了肉牛本身的肉质好之外，和养殖场独特的养殖模式也是分不开的。

　　山东超牛

　　住五星豪宅

　　这些牛住的是“五星豪宅”。牛舍场地开阔，正南面是专门规划的运动场，可以满地撒欢儿；睡的是牛床，采用先进的生物菌化粪技术，上面洒上厚厚的一层锯末，很松软，就像席梦思一样，牛可以自由随地大小便，而没有任何异味；

　　吃营养套餐

　　吃的：它们平时吃的是专门种植的牧草，紫花苜蓿。同时，它们还会吃一些由多种营养物质按比例配置的配方饲料；喝的：它们喝的水是经过专门的净水设备层层过滤的，比纯净水还优质；

　　吃营养套餐

　　听音乐

　　这里的牛会定时听一些舒缓的音乐。每天早、中、晚三次，总计5个半小时的时间，播放音乐给牛听。晚上9：30左右，他们还会专门播放半个小时的安眠曲，帮助牛入眠。牛听音乐可放松情绪，配合进餐，增加食欲，生长速度快。

　　做香薰按摩

　　把玫瑰花瓣泡在高度的高粱酒里，然后喷扫在牛身上，用软刷给牛清洗，按摩。每天都有十几名工人给牛做按摩，一是保持牛身体干净卫生；二是通过按摩促进血液循环，使瘦肉与脂肪相融合，产出来的肉具有大理石一样的漂亮花纹，增加了卖相。而且，它的不饱和脂肪酸能达到56%，比一般牛肉高出10%左右，对人体健康很有好处，特别适合做牛排等西餐。

　　沐浴

　　除此之外，肉牛是在屠宰后，牛肉会进行二至三天的排酸，然后冷分割，采用一种独特的急速冷冻法，可在两三个小时内迅速降温至零下三四度，采用此办法可保牛肉贮存两年多仍保持原有的鲜美味道，一般牛肉是做不到的。

　　现在，这家养殖场出产的牛肉成了频繁出入各大高档餐厅的“常客”，身价不菲！

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