平谷北寨红杏陆续成熟 品果尝鲜正当时

原标题：平谷北寨红杏陆续成熟 品果尝鲜正当时

来源：北京平谷

本端讯（通讯员付春玲李佳蔚）6月18日，平谷区南独乐河镇第七届休闲文化节暨北寨红杏农事体验季拉开帷幕。国家地理标志保护产品、享有“中华名果”美誉的北寨红杏陆续成熟，开始进入最佳品鉴期，可供市民采摘至7月中上旬。

本届文化节以“休闲平谷乐享杏福”为主题，活动现场有独乐好物推介区、北寨红杏售卖区、红杏美食制作区、书画作品观赏区、红杏农事体验区、精品红杏品尝区、红色文化展示区七个板块。对镇域特色农副产品进行展示，包括北寨村红杏、杏仁、杏脯、杏酱、杏树蘑；南山村小米、核桃油、麻核桃、香白杏；刘家河村桃罐头、鲸花蜂蜜；峨嵋山村牡丹茶、牡丹油；北独乐河村王庆林大桃；新农村西红柿等独乐好物，让游客乐享“诗意田园美好生活”的画卷。

开幕式现场，还举办了“2021年北寨红杏擂台赛”，有60余名北寨杏农参加比赛。“擂台赛”邀请平谷区果品专家现场测评，对参赛果农选送的红杏分别进行单果重和含糖量检测，参赛红杏单果重均超过75克、八成熟以上，果面无病虫害和机械伤，有果柄。“擂台赛”评选出单果最大“北寨红杏大杏王”、甜度最高“北寨红杏甜杏王”。

北寨村位于平谷东北部深山区，北寨红杏是由野生山杏芽变而来，已有百年栽培历史。独特的地理位置造就北寨红杏适宜生长的环境，北部四座楼自然保护区海拔较高，阻挡了冬季冷气流的侵袭，夏季白天日照充足，气温高，夜晚温度低，昼夜温差大，独特的自然小气候，非常适合红杏果树的生长，有利于红杏糖分的积累。北寨村的土壤由火山岩分化而来，主要以褐土为主，土壤中氮、磷、钾等元素含量丰富，养分充足，大大提高了红杏的可溶性固形物含量，促进果实中干物质和糖的积累，调节酸糖比，降低酸度，提高含糖量。

绿色天成的自然条件为北寨红杏的栽植提供了优良的土壤条件和气候条件，造就了“北寨红杏”特有的品质，2014年被评为北京市著名商标产品，2015年被评为国家地理标志性保护产品，享有“中华名果”之美誉。

北寨红杏只有在北寨村种植，口味才纯正。如果将其移出北寨村种植，味道、质量都将会发生改变，大有“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的神奇。北寨红杏果大形圆，色泽艳丽，黄里透红，皮薄肉厚、味美汁多，酸甜可口，鲜食不伤胃，食用后口有余香。核小仁甜，香气可口。

北寨红杏产业助农增收致富是南独乐河镇产业振兴助推乡村振兴发展的典范。为探索北寨红杏特色品牌转型升级路径，区镇村三级积极实践山区节水灌溉新方法，农科创专家智囊团充分发挥技术支撑，抢抓农时，高质高效推进红杏基地提升项目前期工程，构建山区灌溉水网，用以解决山区红杏灌溉用水难题，确保今年红杏结果期用水充足，得到北寨杏农的认可，实现农业节本增效，保护“北寨红杏”国家地理性标志性产品的口感，同时提升了果品质量。

平谷区南独乐河镇有着悠久的革命历史，南山村，北寨村、就是平谷人民在艰苦卓绝的抗日战争中的代表和缩影,有着“铜南山，铁北寨”之称。北寨村是冀东革命老区，著名的抗日根据地，当时地委、县委常驻地。抗日战争时期，作为抗日堡垒村，是平谷地区较早成立支部的村子之一，也是日军扫荡的重点地区，素有“铁北寨”之称。北寨村地处燕山山脉东端的一条狭长的山谷里，山地森林覆盖率达95%，是天然的“避暑氧吧”。

平谷区南独乐河镇认真践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚持把“产业兴旺”“农民增收”作为乡村振兴的基础、基层治理的抓手、高质量发展的支柱、为民办实事的重点。依托现有的国际徒步大道，持续开发特色精品民宿，把消费、文化和旅游结合起来，先后打造了杏福小寨、小团圆、小欢喜、观山阁等数家各具特色的特色精品民宿，在享受品质生活的同时，给游客带来更加愉悦的体验，使游客徜徉在南独乐河镇的青山绿水间，切身体会自然的静谧之美。立足北寨红杏、峨嵋苹果、独乐鲜桃、刘家河香椿、殷商文化、红色文化、书画文化等特色农业文化旅游资源禀赋，通过党建引领、政策支持、创新模式、项目带动，大力发展“一村一品”，打造特色产业，培育新的经济增长点，壮大集体经济，助农增收致富，持续推进乡村振兴。

图：马平川

编辑：马程远 崔东亮

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