【惠吃北京】阿文汤包，江浙特色，皮薄吹气球，汤满蟹肉鲜！

【阿文汤包】

地址：朝阳区光华西里9号楼1层

电话：010-65918032

价格：50元/人（菜品价格以餐厅实际价格为主）

特色推荐：蟹黄汤包、鸡汁蟹粉汤包

推荐理由：江浙特色、日售三千、皮薄吹气球、汤满蟹肉鲜

现在只要关注《京城美食地图》公众号，即可享受店内所有汤包买一屉送一屉的优惠，有效期：2021年12月02日—2022年1月02日。

这家包子店已经开业二十七年，主打的是江浙沪特色的灌汤包。店里的包子一共有十一种馅，日销量能达到三千份！

这家最经典的是蟹黄汤包和鸡汁蟹粉汤包。

蟹黄汤包，一屉八个，皮薄汁多，腴而不腻，将太湖应季蟹黄、蟹肉与原味鸡汤搭配在一起，口感十分鲜香！

吃的时候可以“轻轻提，慢慢移”，然后用嘴咬一个小口，再把汤倒在勺子上，先喝汤，再吃馅~

鸡汁蟹粉汤包，包子皮里灌满了鸡汤和蟹粉，拿着盘子轻轻晃动，就会看到一个律动的蟹粉汤包，有没有感觉顿时食欲大增？！

它的吃法和蟹黄汤包又不太一样，需要先用吸管吸取里面的汤汁。为了防止汤汁烫嘴，小编提醒您在吃之前一定要先晾一会儿。这里面的蟹粉是蟹黄和蟹肉的组成，一口下去满满都是鲜甜的感觉。

除了放在包子里，蟹粉拌面或者米饭也十分鲜美，小编看着已经流下口水了！

还有一个秘密，这家的包子皮采用了四分之三的高筋面粉和四分之一的低筋面粉，混合后包子皮非常筋道，完全可以当气球吹！

温馨提示：近期疫情反复，请大家戴好口罩，减少聚集，注意消毒，齐心抗疫！

内容来源：《京城美食地图》

北京新闻

闪电新闻专栏

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