食品安全与营养健康消费提示：叫停！“金箔食品” 不能吃

金可颂、金箔咖啡、24K金箔抹茶冰淇淋……近年来很多商家在甜点、菜肴中加入金箔、金粉，宣传一吃明年就能行大运发大财，甚至还号称金银箔粉具有保健功能、治疗功效。

但是，你知道吗？

这些在网络上火得一塌糊涂的网红食品

其实存在安全风险

近日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、海关总署联合印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》明确提出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

《通知》要求，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

《通知》明确，各有关部门要加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为，严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为，严厉打击进口含金银箔粉食品违法行为。相关违法行为一经查实，一律依法从严从重从快查处；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安机关追究刑事责任。

提醒广大消费者：食用金箔是由纯金加工成薄片后制成的，黄金本身无毒，性质稳定，吃下去的黄金会随着消化道排出体外，不会导致中毒。但是，目前市面上所售卖的金箔不少并非纯黄金制作，大多数是其它重金属和色素结合的“假金箔”，安全性难以验证。如果吃了纯度不高的金子，会存在重金属中毒的风险。

最后，再次提醒大家，在我国，金银箔粉不是食品添加剂，不能吃!而且，黄金不能被胃酸消化，也不能被人体吸收，更不存在任何营养。广大消费者要加强自我防护意识，警惕食品安全风险，不食用有风险或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用国家明令禁止的食品。如若发现食品中添加了金箔或其他不明物质，应立即停止食用，并向市场监管部门反映情况。

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