当前，新冠疫情防控形势十分严峻，饭店餐饮企业再次面临重大考验，山东省饭店协会会长张春良对疫情防控工作高度重视，向全省饭店餐饮行业发出了抗疫倡议书，要求全省饭店餐饮企业要自觉强化大局意识、担当意识，迅速行动起来，全力打赢疫情防控阻击战。
各地市饭店餐饮协会、企业勇于担当，无私奉献，用实际行动积极投身到抗疫第一线。
山东蓝海股份公司
“食安蓝海，健康生活”，蓝海集团七道防护、100条“硬核”措施，所有对客接触点均有管控，全方位守护顾客的安全与健康！
员工实行每日健康监测制度，减少集中会议，尽可能采用网络视频。公共区域地面、墙壁、电梯、洗手间每天消毒，并配备消毒洗手液、消毒纸巾，建立《宾客健康登记表》测温入店。厨师全部佩戴口罩上岗，后厨其余人员还需佩戴专用手套，厨房每天进行全方位消毒，严格执行供应商索证索票制度，产品可追溯。面对疫情防控关键时期，山东蓝海集团将坚持责任担当，扛起民生保供重任、托起居民日常生活，打通物资供应的生命保障线！
山东淄博饭店集团股份有限公司
淄博饭店集团党总支，紧急动员广大党员干部董事长陈家恕带头递交请战书，申请参加抗疫阻击战。淄博饭店党员干部员工日夜奋战在抗疫第一线，全力做好酒店的各项疫情防控工作和疫情应急处理工作，千方百计做好滞留饭店宾客的安全防护和食宿保障工作，积极参与抗疫志愿服务活动，为打赢疫情防控阻击战贡献力量。
知味斋公司
抗疫的知味斋人宵衣旰食，担当有为，用真情温暖着每一位宾客，用大爱守护着抗疫的大门。知味斋公司副总经理王旭带领公司员工一行，分别来到大街街道办事处、永安街道办事处、城北路街道办事处，以及淄博市中医医院、区公安分局、区交警大队、前进社区等镇街、部门，将800只刚刚制作完成的“非遗美食”肴鸡送到疫情防控一线。公司同时向周村区红十字会捐款10万元支持周村防疫防控工作。这是知味斋的责任和担当。
山东齐盛国际宾馆
虽没有救死扶伤的双手，却有默默奉献，疫情就是命令，防控就是责任，召之即来，来之必战，舍小家顾大家！齐盛小管家用细心、精心、放心，决心给社会一份安心！
桓台宾馆
桓台宾馆服务在抗疫一线的全体员工，以坚强的毅力和顽强拼搏的精神，守卫着一方热土，他们坚忍不拔的毅力是战胜疫情的坚强力量。
清梅居
在疫情面前清梅居人勇于担当，无私奉献，清梅居还开启了便民服务，建立了十几个小区群，坚持加班加点，为广大市民提供馒头、油酥火烧等生活必需品。开启“外卖+到店自取+送餐”等便民服务，以保民生、不涨价，安全配送，深受消费者欢迎。为解决一线防疫人员后勤补给顾虑，保障防疫人员吃的有营养，公司精心为防疫人员以及志愿者们准备了防疫物资——馒头、火烧、糕点与牛肉组合和正堂老博山酱油醋，总价值1.5万元。为打赢抗疫阻击战贡献力量。
周村宾馆
周村宾馆的骨干员工留守团队，主动放弃与家人的团聚，不畏惧被感染的风险，坚守岗位，做好抗疫服务保障工作。他们在做好个人防护的同时，想尽一切办法，提供最好的服务，为医疗救援队及特警做好后勤保障工作，同心同力抗击疫情！
淄博超意兴餐饮管理有限公司
淄博超意兴餐饮在疫情当下，全力以赴担负起保障各区县隔离点、方舱建设点、街道办社区服务者、医护工作人员等防控工作早中晚三餐。在做好防疫配餐工作的同时，超意兴快餐尽己所能为社会多做贡献，先后为市疾控中心捐赠矿泉水2400瓶，为傅家镇盛世康城社区、营子村社区一线工作人员送去水果、矿泉水。特别是身在张店、周村、临淄的一线员工有的一天只能睡几个小时，克服重重困难，一直在坚守、一直在服务，为抗疫情、保供应贡献着自己的一份力量。
自2月底，烟台市餐饮与住宿行业会员单位纷纷加入抗疫队伍，守望相助，共筑抗疫防线，为抗疫防疫工作献出一份力量。
百纳瑞汀酒店
在严峻形势下，百纳瑞汀酒店四店联动主动担当社会责任，积极调动食材，加班加点制作工作餐，携全体员工用餐饮人每一天的绵薄之力，致敬防疫工作者。酒店数以千计的工作人员严格落实落细各项防疫措施，推出暖心细致周到的服务，用温情和担当筑起一座座坚实的“堡垒”，保障着所有入住人员的日常生活和健康安全。
3月初威海市饭店餐饮行业协会，面对突发疫情，快速响应，勇于担当，发挥行业特性。联合协会精英会员单位，响应威海市政府工作安排：接待援威抗疫医疗队、封闭接待隔离人员、指定部门接待、为定点单位、社区、一线医疗人员供餐。全力为威海疫情防控工作支持，做出了威海餐饮企业的担当，展现了威海餐饮人在疫情面前，勇于拼搏、有召必应、无私奉献的精神。
威海碧海逸林度假酒店
“我们营造‘家’的温暖和安全感，这是我们所有工作人员努力的目标！”威海碧海逸林度假酒店行政总厨这样说。
在这个特殊时期，释放压力、解决问题成为隔离酒店每天周而复始要做的事情。酒店员工在工作中摸索出四个“一对一”服务模式，即生活需求“一对一”、身体健康“一对一”、心理评估“一对一”、特殊处置“一对一”，有效地消除了隔离客人各种潜在的隐患。特别是在面对前有病史隔离人员、精神类疾病隔离人员等特殊对象的处置中，要直面沟通，制定有效对策，妥善处理各类问题。
威高康城餐饮服务有限公司
面对突如其来的疫情，打乱了酒店原有的工作计划，但疫情就是命令，防控就是责任，酒店主动承担起了中心医院、利民医院、石岛医院、华东数控、发改委、生产中心、供应链的饮食配送，让每位工作人员吃上温暖、可口的饭菜是我们的行动标准。同时，为防止居家隔离的居民无饭可做，酒店将预购的米、面、油等食材物资分发给附近小区居民，众志成城齐抗疫，为这场没有硝烟的战争略尽绵薄之力。
威海铂丽斯大酒店
威海铂丽斯大酒店承接了防疫医务人员休息的紧急任务。酒店快速展开部署与行动， 全面检查设备，确保设施设备正常运作，及时采购疫情防护所需的医用物资，每天定期在大堂、走廊电梯等公共区域进行了全方位消毒，严格环境消毒和进出人员的防控管理措施，努力为医疗团队营造良好的住宿环境为了给奋战在一线的医务人员提供合理膳食和均衡营养，酒店餐饮团队精心烹调、合理搭配菜肴，尽量照顾所有人的喜好和口味。确保医护人员保持充沛精力。威海铂丽斯大酒店继续秉承“干净、专注、激情、荣誉”的酒店人防疫精神，坚守保障服务第一线，与一线医护人员共同抗疫，并肩作战。
威海海悦建国饭店
疫情来临，威海海悦建国饭店冲在前面，主动担当，为奋斗在一线的聊城、枣庄的援威医疗队工作人员提供食宿。他们组成骨干力量，精心调配餐食，做到荤素搭配，营养均衡。所有厨房用品全面进行消毒，并对所有菜品严格执行留样制度。精心分装打包，并且包揽了附近抗疫工作人员的值班爱心餐，给每一位身在抗疫工作中的人们送去抵御寒冷的温暖。
金佰特厨具
疫情封锁后，公司总部快速反应，及时调配物资，让我们的运输链协助政府运送各种防疫物资，门店及时调整分工，线上拣货、线下服务、防疫管控，齐头并进；线上平台全面发力，自提+配送等多种服务满足顾客个性化需求。通过三线协同作战，有效缓解了酒店和居民厨具和燃料短缺的问题。强保供、强服务，坚守价格底线和工作职责。金佰特全员发挥和保持着一贯的优良作风与奉献本色，
上下同欲者胜，风雨同舟者兴。他们尽我所能，为抗疫工作贡献一份力量，以实际行动和真情服务，彰显勇往直前、勤于奉献的酒店精神。众志成城，全力以赴、共克时艰为打赢这场战“疫”提供了坚强的保障！
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