畜产品品牌建设赋能青州市畜牧业高质量发展

近年来，为充分发挥青州畜牧业的比较优势，推动畜牧产业转型升级、提高畜产品市场竞争力，青州市畜牧业发展中心精心策划实施优质畜产品品牌培育工程，实施品牌带动战略，赋能畜牧产业高质量发展，为打造乡村振兴“齐鲁样板”提供有效助力。

一是高起点规划，明确优质畜产品品牌建设方向。在深入调研的基础上，研究制定了《青州市优质畜产品品牌建设规划》，对全市优质畜产品品牌建设工作进行总体设计。在品牌建设过程中，注重发挥好比较优势和传统优势，广泛运用参观学习、效益分析、交流座谈等多种方式，引导畜禽养殖企业转变发展理念，组织开展优质畜产品品牌创建活动。立足蜜蜂存养量大和蜜蜂养殖传统优势，积极开拓蜜蜂授粉市场，加强蜂产品研发，大力发展蜜蜂产业；立足青州市作为回民聚居区、具有清真牛羊肉加工的传统优势，发展牛羊肉精深加工，开发清真牛羊肉产品；立足青州市西南山区植被丰富的优良条件，大力发展林下养殖。青州市畜牧业发展中心策划实施的“优质畜产品品牌培育工程”，旨在充分发挥好当地畜牧产业自身比较优势，走出一条“不比规模比效益、不比数量比质量”、有别于周边畜牧大县的错位发展之路，努力让“安全放心、健康营养”成为青州畜产品的代名词。

二是高标准实施，开展优质畜产品品牌打造行动。积极组织畜产品生产企业开展“品牌定位”和对标发展活动，帮助畜产品品牌建设企业与西北大学、中国农业大学等高等院校达成产学研合作。邀请全国知名品牌策划专家、博众定位咨询公司总经理张灿中老师团队，为具有品牌发展意愿和品牌建设基础的畜产品生产企业定期开展专题辅导培训，针对每家企业的生产情况和产品特点进行个性化的规划指导，有重点地培训一批有知识、善经营、会管理的畜牧领域企业家，使他们成为畜牧业品牌建设的骨干力量。引进高端技术人才——中国养蜂学会常务理事、西北大学化工学院博士生导师、国家自然资金项目主持人曹炜教授团队，先后多次考察蜜蜂产业发展情况，并与逄山蜜蜂园有限公司联合制定了企业标准。

三是高质量生产，夯实优质畜产品品牌建设基础。高标准生产是提高畜产品质量的关键措施。积极引导畜禽养殖企业广泛运用生物工程技术、现代先进养殖技术和信息管理技术，提升企业的畜产品生产水平和畜产品品质。开展智慧化畜牧业应用基地创建活动，邀请中国农业大学信息与电气工程学院教授、农商智联研究中心副主任李想教授对全市畜牧行业进行辅导。通过运用现代信息手段对畜产品生产全过程进行全程监控，对生产环境进行实时调节，有效提高了畜牧企业的生产效率和畜产品品质。青州市一正有机农牧有限公司、青州市金谷园养殖场等7家企业先后被评为“山东省智慧畜牧业应用基地”。开展标准化示范基地、绿色牧场创建和健康养殖培训等一系列活动，持续加强质量安全监管和畜产品质量安全监测，运用规范化手段不断提升畜产品质量水平。青州市一阵有机农牧有限公司、青州市杰诚清真特禽养殖场、青州市逄山蜜蜂园有限公司等企业产品成为青州市健康协会推荐产品。逄山蜂蜜、一正有机黑山猪、安泰清真牛羊肉、张雅茹家小鲜蛋、脱氏枸杞大枣养生蛋等为代表的一批优质畜产品品牌的影响力和市场占有率不断扩大，深受广大消费者好评。

（青州市畜牧业发展中心  供稿）

山东省畜牧兽医局

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