齐鲁网·闪电新闻5月19日讯 田家少闲月，五月人倍忙。又是一年大蒜飘香时，每年的这个季节都是花官镇蒜农们最为忙碌的季节。
走进全国有名的“大蒜之乡”——广饶县花官镇，广袤的大蒜田野里弥漫着浓浓的蒜香，成片的蒜薹沉甸甸地弯下了腰，蒜农们紧张有序地组织采收，十几人排成一排，齐头并进，一勾、一提，一捆、一放，每个动作都得心应手。一个个蒜薹收购点、一辆辆来自全国各地的货车让田间地头热闹起来，机械声、吆喝声、欢笑声奏响了丰收的交响曲。
广饶县花官镇有着300多年的大蒜种植历史。据资料显示，这里属北温带季风性大陆性气候，光照充足；土壤碱性大，盐渍化程度高；农田灌溉主要靠黄河水和自然降水……恰恰是这些特别的自然环境和生产条件，为花官大蒜的生长提供了充足的“养料”，也赋予了它与生俱来的优良品质。专家鉴定，花官镇大蒜硒含量是外地蒜薹和大蒜的6至8倍，富硒也成为花官大蒜的核心竞争力，花官镇“富硒产品”蒜薹、大蒜等不仅畅销全国各地，还通过了国家地理标志认证。目前，该镇大蒜种植面积达到3万余亩，预计蒜薹总产量3000多万斤，产值1亿多元。
创新，“蒜”出内在质量。一直以来，广饶县花官镇以种植传统的苍山蒜薹为主，集中收获期就3—5天的时间，所以一到蒜薹收获季，各家各户都在雇人抢收，劳务市场上的人力资源变得十分紧张，用工费用能达到每人每天400元，大大增加了种植成本。为了破解这一难题，花官镇自2020年引进了射阳蒜薹，并在洛程村、北口村试点种植，蒜薹长势良好，产量、价格都十分可观。2021年便在全镇大范围推广，种植面积达到了3000亩左右，射阳蒜薹、苍山蒜薹相隔十天上市，巧打时间差，使得农户收入大幅上涨。“咱们镇上专门组织农户到江苏射阳进行了考察，引进了这个新品种，蒜种用量相比苍山蒜薹每亩减少200斤，每亩地种植成本减少600余元；同时产量每亩可提高200斤左右，售卖价格也高出几毛钱。”广饶县花官镇农业综合服务中心副主任刘济芳说道。一降一增间，种植射阳蒜薹的农户每亩地可增收1500元左右，提高了大蒜种植效益。
新品种让农户看到了实实在在的收益。“我今年种了25亩蒜薹，一部分是传统的苍山蒜薹，另一部分则是射阳蒜薹，平均下来每亩能产1200多斤，一斤最高能卖到四块多，产量高、品种好，收入相当可观。”北口村蒜薹种植户赵会莲满意地说道。
降低人工成本，探索大蒜种植新出路，是花官镇这几年一直在努力的方向。“大蒜种植是传统农业，更是劳动力密集的行业，从掰蒜种、播种至收获……再到分级处理、出售，道道环节，节节离不开人。”刘济芳说道，劳动强度大、种植成本高、生产效率低等原因，一度制约了大蒜产业的发展。为了推进大蒜生产全程机械化，提高蒜农种植的积极性，近几年，花官镇积极推进大蒜机械化生产，组织宏丰、惠民、恒意等合作社引进大蒜播种机、大蒜分瓣机、大蒜收获机等，带动周边农户实现大蒜关键生产环节的机械化。截至目前，该镇拥有大蒜播种机68台，大蒜收获机135台，其它大蒜生产机械120多台，大蒜机播率和机收率分别达到31%和52%，是全市大蒜生产全程机械化的“先头兵”。
“传统大蒜种植需要人工进行，种植一亩大蒜，需要3个人工，而且作业过程需要跪着、趴着进行，劳动强度大，作业难度高。若采用机械化播种，节省了高强度的人工操作，每台机器每小时可播种3亩大蒜，每天播种面积在30亩以上，不仅节省了人工，而且降低了生产成本。”花官镇宏丰农机合作社负责人田会员说道。
为了提高大蒜的产量和质量，花官镇推广普及了冬季覆双层膜、配方施肥、脱毒快繁等新技术，确保栽种、管理、收获、加工等各个环节严格按照标准化、科学化组织实施，成为国家认证、名副其实的无公害产品。同时，建立碳氢农业示范基地，推广使用碳氢核肥，捕集聚合空气中的二氧化碳富供作物吸收利用，增强光合作用和作物的抗病害、抗虫害、抗逆性，提高了大蒜产量。
编辑 董洪岩
打开“闪电新闻”看评论