德城区开展“集中配餐” 中小学生乐享午餐午休服务

齐鲁网·闪电新闻11月19日讯 今年，德州市将“中小学生午餐午休服务”纳入重点民生事项，德城区积极落实民生项目，引进北京万喜餐饮集团，与德州九达城投集团共同打造运营“德州百悦万喜央厨”，为全区中小学提供高品质营养配餐服务。

11月17日，上午放学铃声响起，记者在北园小学看到，300余名在校就餐学生开始排队领餐，两荤一素，一主食一碗汤，学生们来到教室里享用起今天的营养午餐。

北园小学五年级四班学生胡晓萱说，我觉得这个菜的味道很不错，今天最好吃的是这个鸡腿，菜也很好吃，和同学一起吃，吃得也挺多。

家长哈晓媛说，因为平时我们工作也是比较忙，中午没有时间接送，把孩子托付给学校，吃得很好，午休也不错，这样孩子下午上学也非常有精神，我们对学校的午休午餐服务也是非常满意。

作为首批试点学校，北园小学共安排了8个就餐教室，14个午休教室为300余名学生提供午餐午休服务。每个班级都安排了两名老师陪餐陪休，确保每名学生都能在学校吃得好睡得香。

德州市北园小学党支部书记校长王芳说，我们就是尽量把孩子就餐午休的环境营造得更加温馨和舒适，我们对全校所有班级配备了空调，暖气再加空调，保证孩子休息时的温度，12点20到1点10分，有50分钟的休息时间，能保证孩子们充足的睡眠。

德城区中小学能够提供优质的午餐服务，得益于近期“中央厨房”的全面启用。在中央厨房的配菜车间内，所有食材通过检测农药残留才可以进入厨房，再经除菌、清洗后入锅烹饪，分餐台处，每个配餐保温箱上贴有“封签”，注明配送学校、订餐日期等详细信息后集中配送。

德州百悦万喜餐饮管理服务有限公司中央厨房市场拓展部经理王汐诺说，我们央厨是采用智能化数字化进行管理的，所有学生每一餐的食谱都是我们专业的营养师进行食谱搭配，确保每一个学生能够对蛋白质维生素还有所有膳食纤维一个需求，所有数据都会进行统一发放，家长可以通过手机公众号二维码可以实时关注到所有食谱，营养数据的一个分析，家长可以通过公众号订餐还有一键请假。

据了解，目前，德城区的9所中小学可提供午餐午休服务，2000余名学生吃上了集中配送的午餐。计划在11月底前，全区1.2万名学生享受到午餐午休服务，实现全区中小学午餐午休全覆盖。

德城区教育和体育局党组成员朱琳表示，德城区将继续扩展服务半径，在前期试点的基础上，学校根据实际教室空间、报名学生数、家长需求等情况，“一校一案”制定学校午餐午休工作服务方案，逐步实现中小学午餐午休全覆盖，巩固课后服务成果。同时，加强对配餐企业的日常监督检查，确保配餐服务食品安全卫生，让学生在校内吃得好睡得香，将民生实事落到实处。