6000多亩古桑树群衍生出亿元产业链，山东夏津让农业文化遗产“活起来”

原标题：6000多亩古桑树群衍生出亿元产业链，山东夏津让农业文化遗产“活起来”

来源：山东农业

“暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠……”古人的诗句里，对于桑树的描写数不胜数。

在山东夏津东北部黄河故道，有一片占地6000多亩的古桑树群，被列为山东省首个全球重要农业文化遗产。在那里，百年以上古树2万多株，是中国树龄最高、规模最大的古桑树群。

多年来，古桑树群的存在不仅起到了防风固沙保护水土流失的作用，还因浑身是宝在当地兴起桑葚产业，带动“三产融合”，实现了老百姓增收致富。

一片桑树林防风又防沙，让“无风三尺土”渐渐消失

3月份的德州夏津杏坞园，一棵棵桑树冒了新芽，整个桑园成了一望无际的桑树海洋。桑葚花期很短，结果期一般是每年的5—6月份，每到这时候杏坞园的游客会变多，古桑博物馆讲解员曹茹变得特别繁忙。

“桑树由于根系发达、生命力旺盛，成为夏津历史上防风固沙所栽种的主要树种。古桑树种植时期跨元、明、清三朝，20世纪20年代是种植鼎盛时期，桑树枝叶繁密，种植面积达8万亩。”3月22日下午，北京的旅游团来到博物馆，曹茹熟练地讲解着桑树治沙的历史故事，游客们不时和她互动提出一些问题。

据曹茹介绍，2600年前黄河第一次大徙漫溢夏津，形成204平方公里的古道和扇形地，风沙流蚕食农田，水土流失严重。“无风三尺土，有风沙满天，关门盖着锅，土饭一起咽”，流传在夏津的歌谣描述了当年的景象。

在长期与风沙作斗争的过程中，夏津人民发现桑树生命力极其旺盛，根系发达，根深可达4米，在干旱半干旱荒漠地区也能生长，具有强大的防风固沙和保土功能。因此，桑树成为夏津风沙区治理的首选树种。特别是康熙十三年（1674年），朱国祥就任夏津知县，发现此地“地半沙滩、不宜稼禾”，便晓谕百姓“多种果木，庶可免灾而裕才用”。经过他的提倡，时至今日，最盛时期夏津境内有桑树8万亩之多。由于历史上古桑树群几经浩劫，现仅遗存古桑树6000多亩，百年以上古椹树2万余株。

一棵桑树带动产业发展，成了村民“致富聚宝盆“

夏津县苏留庄镇前屯村是一个典型的依靠桑树产业发家致富的村子，几乎家家户户都种植桑树。村里的种植大户刘传峰还在村里开了一家合作社，除了种树他还做深加工，桑叶茶、桑葚果干、桑葚酒、桑叶粉等等，应有尽有。

作为世世代代种植桑树的农户，聊起桑树刘传峰打开了话匣子。“我爷爷的爷爷就种桑树。小时候其他村子闹饥荒，我们指望葚子填饱了肚子。”让他记忆犹新的是小时候拿着桑葚当饭吃，一觉醒来流鼻血的情景。

目前，他的合作社有110户社员，共300亩地，2万余棵桑树，年销售额几百万元。当地老百姓通过合作社，实现了增收致富。在当地桑树林成了“致富聚宝盆“，2018年，传峰椹果种植农民专业合作社被评为省级农民合作社示范社。

童桂英就是合作社的成员，她家里有7亩桑树地，种植桑树已有10年时间。之前，桑葚由于不好存放销量不高，当地农民种桑葚赚不到什么钱。现在每年的桑葚成熟季，童桂英打下桑葚后，一部分卖给果贩，一部分交给合作社统一处理，几乎没有浪费。仅从7亩桑树地里，就能有5万元的收入。

除此之外，童桂英还帮着合作社对桑葚进行深加工：把桑叶、桑果、桑枝、桑根、桑树皮等做成椹果酒、椹果食品、桑叶茶等产品。原本不易储藏的鲜桑椹经过加工后，保质期大大延长，经济效益也得以快速提高。据计算，原本1公斤几块钱的鲜桑椹，加工后1公斤可以卖到50元，仅此一项，每个社员每年便可增收7000元左右。

眼下，夏津县的尚品源、东方紫、卡洛斯、圣源、圣树源等桑类企业，年加工椹果能力2万吨，桑叶1000吨。桑类龙头已经成为古桑树群所在12个核心村和12个外延村农民富、农村美的“动力源”。

一颗小桑果做大做强，衍生旅游链走出“夏津答卷”

同样在苏留庄镇，西闫庙村一家有着红色大门的“农家乐”格外引人注目，老板闫浩正在屋里忙着。每年五六月份椹果成熟时，店内一天能接待200多名游客，“我们一家人都是靠桑树吃饭的。”他告诉记者，每年桑葚丰收时，村里在外求学和工作的人们往往都要返乡一趟，一来帮忙“抻包晃椹”，二来在树下吃一捧甘甜清香的椹果。

桑葚不仅吸引了外地游子返乡，也吸引了全国各地的游客。在苏留庄镇不远处，就是德百温泉旅游小镇，里面的5000余株古桑树属于后屯村、前屯村和温辛庄村。其中最古老的一棵树，树龄达1500年以上，被称为“椹树王”。每年，都有不少游客慕名而来，看一看这棵树。

此外，小镇里300多棵桑树上都挂有木质认养牌子，有认养单位或个人姓名、电话，还有他们的愿望。认养单位、认养人定期管护树木，还能够获赠椹果和深加工产品。

村民崔风国是后屯村村民，之前家里除了种树没有其他营生。现如今，他的两个儿媳妇都在德百温泉度假村工作，每年家庭工资收入加上十几亩果树的收益超过了10万元，日子过得越来越好。

旅游区让村民手中的乡村资源有了变现的可能，农家乐、采摘园等休闲观光项目和多年来相继开发的旅游节庆活动，如每年春节期间的文化庙会、冬雪节，正月十四的架鼓民俗节，4月份的梨花节，5月初的槐花节，5月中旬的椹果生态文化节，7月份的温泉DJ音乐节，9月份的香梨采摘节等，一个接一个的节庆文化活动，让夏津旅游知名度大幅提升，游客量逐年增加。2022年，夏津旅游综合总收入达10.51亿，待客量达170.85万人次。

目前，全县拥有桑果各类加工企业13家，传统加工作坊近20家，年加工各类桑果产品干6000余吨，桑黄500公斤，销售区域已覆盖全国各地，部分产品销往韩国等国际市场，桑产业综合开发年产值达10亿元。

依托古桑树群这个独有的资源优势，夏津的桑产业与旅游文化融合发展，让遗产地的农民真正从保护中受益。

“现在的日子越过越好了，就像咱这夏津桑果一样，越种越多，越品越甜。”刘传峰摸着桑树叶，笑着说。（记者 李焜染）

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山东省农业农村厅

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