齐鲁网·闪电新闻8月18日讯 说起豆丹大家并不陌生，豆丹俗称豆虫，以吃大豆叶子为生，富含较高的蛋白质，其中的必需氨基酸及必需脂肪酸是人体所需，营养十分丰富，是天然的绿色美食。近年来，随着人们对豆虫的了解逐步加深，其市场需求也在逐年上升。
时下，滕州市灵泉山脚下的界河镇兴隆村豆虫养殖基地迎来了第一季的收获期。这里16座白色大棚排列整齐，约2米高的豆虫大棚全部使用透气纱网建造，长的又肥又胖的的豆虫嘴巴飞快地嚼着绿色豆叶，懒洋洋地趴在叶茎上晒太阳，村民们人手一个红色塑料桶，在大豆田里来回穿梭，麻利地将攀爬在大豆叶子上的成堆成堆的豆丹摘下，轻轻放入随身携带的桶中。装箱打捆并将其销往连云港灌云县等地。
界河镇兴隆村豆虫养殖户杨祥科介绍说：“以前我们把他们当害虫的‘豆虫’，现在却成为我们这里的香饽饽，1斤能卖二十六七块钱呢。”
豆虫蛋白质含量高味道鲜美，是江浙一带的特色美食，界河镇兴隆村村民杨祥科偶然发现这一商机后，考虑到自家田地在山脚下，种植经济作物收益有限，不如引进豆虫这个特色养殖 ，便联合几位村民一起注册成立了合作社，流转30亩土地，并在镇农技人员的指导下开始养殖豆虫。
界河镇兴隆村豆虫养殖基地杨祥科介绍说：“豆苗50公分左右就可以投放豆虫卵，之后需要加盖防鸟网，以免豆虫被鸟捕食。一般26-28天左右就可以捕捉成虫销售啦。豆虫特别喜欢吃豆叶，在大豆地里撒上虫卵之后，就不需要特殊地饲喂了，而且一年能养殖四茬。”
豆虫养殖方式是环保绿色的，而且它所用的饲料是自然的豆类植物。豆虫的口感清香，肉质鲜嫩，富含高蛋白质，营养价值极高。不仅可以直接食用，还可以加工成其它食品，如豆虫饺子、豆虫馅饼等。
界河镇兴隆村村民杨祥科介绍说：“目前试种30亩大豆，每年可以收4次豆虫，亩产豆虫230斤左右，每斤鲜豆虫的价格在26-55元之间，一季一亩就能创造出7000-8000元左右的好收益。
下一步，杨祥科打算进一步扩大豆虫养殖，建立一处豆虫的粗加工企业，把豆虫加工成预制菜和罐头等半成品，让更多的人认识豆虫的价值，同时用自己积累出来的养殖技术，免费向乡亲们倾囊传授，带动大家一起投身到豆虫养殖产业中去。
滕州融媒体记者 庞立冰
打开“闪电新闻”看评论