青岛崂山：金秋开海季 本地梭子蟹“抢鲜”上岸

齐鲁网·闪电新闻9月1日讯  9月1日，长达4个月的黄渤海伏季休渔期结束，青岛3700多艘渔船正式开启秋捕作业，备受市民喜爱的本地梭子蟹将会“抢鲜”上岸。
中午12时许，伴着引擎的轰鸣声，青岛市崂山区沙子口国家中心渔港的渔民们开始了黄渤海区伏季休渔期结束后的首次捕捞作业。俗话说“秋风起、蟹脚痒”，眼下正值螃蟹捕捞季节，不少渔民加足马力赶赴潮连岛海域，张网抢收开海后的首船本地梭子蟹。在现场，船员们有条不紊地忙碌着，成筐的螃蟹被分成大、中、小三类，并分类计价。
青岛本地梭子蟹，是指大公岛、潮连岛、千里岩以内和周边海域的梭蟹，这些海域水温低、含盐量高，近海底质为砂底，出产的梭蟹肚皮白、干净，肉质紧实鲜美，受到市民喜爱。