春节特色美食丨品百年历史魏集驴肉 吃出岁月的味道

齐鲁网·闪电新闻1月27日讯 俗话说 “天上龙肉，地上驴肉”，滨州市惠民县魏集镇的驴肉被入选为“到山东100种不得不品尝的美食”，从而驴肉也成为当地的特色美食之一。

据了解，魏集驴肉已有百年历史，曾是魏氏庄园的待客主餐，是乐安官衙的百味之冠，是同治光绪的宫廷御膳。驴肉的做法有很多种，在传统老作坊中，主要以鲁北墨驴为原料，里面搭配了三十多种中草药，好味道的关键是掌握好火候，慢慢地熬出岁月的味道。戳视频，看到嘴馋来滨尝。

闪电新闻记者 吕敏 王飞飞  惠民融媒 代雅迪 杨晓  滨州报道