齐鲁网·闪电新闻3月21日讯 近年来，单县高老家乡坚持以市场为导向，持续优化调整农业产业结构，大力发展羊肚菌、木耳等特色种植产业，不断增加群众收入，为乡村振兴撑起一把“致富伞”。
在单县高老家乡樊辛庄村的羊肚菌种植大棚里，垄沟两侧的一朵朵羊肚菌争相破土而出，撑着褐色的“小伞”簇拥而立在菌田中，村民李雪峰正忙着采收。
单县高老家乡樊辛庄村村民李雪锋：“种了十几年木耳，在网上看见羊肚菌效益非常好，我专门到外地学习他们的技术、管理方式，购买他们的种子。去年种了两棚，还行，成功了，今年我又增加到八棚。”
成熟的羊肚菌头尖身圆，因外形凹凸不平，呈蜂窝状，菌盖结构酷似羊肚而得名。羊肚菌不仅营养丰富、味道鲜美，还有独特的保健作用，被誉为食物中的“软黄金”，是近年来消费市场的新宠。
单县高老家乡樊辛庄村村民李雪锋：“咱这个羊肚菌现在是刚成熟，刚开始采摘，一亩地一天能采到一百五六十斤，到中后期一亩地一天有可能采到二三百斤，现在是隔一天采一回。按这样计算，一亩地总产量在一千斤到一千五百斤。现在的价格是五十左右一斤，一亩地能卖到五万块钱，效益还是可观的。”
羊肚菌冬播春收，正好错开农忙时节，又因其投入低、种植周期短、效益高的特点，成为珍稀菇类种植的首选。
单县高老家乡樊辛庄村村民李雪锋：“它的优点是生长时间短，从年前农历十月种到现在农历二月份就收了，四五个月就能成熟，人工方面也省工，营养价值非常高。销售这一块，种植户不用愁，收购商直接上门收购，以质论价，所以我们种得很放心，没有啥后顾之忧。”
高额的回报，稳定的收益不仅坚定了李雪锋种植羊肚菌的决心，更激发了他扩大规模、带领群众致富的信心。
单县高老家乡樊辛庄村村民李雪锋：“下一步，我计划扩大规模，形成市场以后，收购商到咱这来的也多了，这样也能带动咱一部分农民增收，共同富裕。”
乡村要振兴，产业是支撑。小小的羊肚菌，不仅为群众撑起了一把“致富伞”，而且也为乡村振兴开辟了一条“新路子”。
单县高老家乡樊辛庄村党支部书记张运海：“下一步，我们将立足现有资源，扩大产业优势，瞄准市场需求，因地制宜调整产业结构，不断扩大经济高效的羊肚菌等特色产业种植规模，延伸产业发展链条，拓宽群众增收途径，助力乡村振兴。”
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