齐鲁网·闪电新闻4月8日讯 煎饼制作技艺距今已有500多年的历史。在平阴县洪范池镇的石磨煎饼传承人周红苓的家里至今还保留着石磨磨、鏊子摊、木柴烧的传统工艺。泉水浸泡的杂粮、古老的石磨、转动的鏊子......一切都尽收眼底。煎饼，作为一种文化媒介，它承载了淳朴深厚的文化记忆，塑造了代代相传的独特民俗。
记者 何爱华 孔秀华 赵荣荣 殷晓玮 邱鑫铭
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平阴县：传统煎饼做出新“花”样
来源：平阴县融媒体中心
2024-04-08 16:58
发表于山东
来源：平阴县融媒体中心
编辑：邱鑫铭
责编：何爱华
审校：姜东响
主编：韩信
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