答记者问｜健康食堂、超市、小屋……山东为老年人多形式建设营养健康场所

原标题：答记者问｜健康食堂、超市、小屋……山东为老年人多形式建设营养健康场所

来源：山东发布

今天上午，山东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会，邀请山东省卫生健康委员会主要负责同志等介绍山东提升医养结合示范省水平，推进健康老龄化建设情况，并回答记者提问。

大众日报·大众新闻记者：

刚才发布人介绍，济南等地正在开展全国安宁疗护试点城市建设，请问，济南在推动安宁疗护方面有哪些做法？

柏爱学：老年人生命终末期的安宁疗护服务，是老年健康服务体系的最后一环，是衡量社会发展水平的重要标志。济南市作为全国安宁疗护试点市，初步建成了市、区（县）、基层衔接有序的三级安宁疗护体系，为普惠化服务奠定了坚实基础。主要采取了以下做法。

一是聚焦普惠可及，扩大服务供给。借鉴国内外成熟经验，以普惠可及为目标，确立了市级引领、区（县）衔接、基层托底的安宁疗护体系架构。目前，济南市安宁疗护服务管理中心已建成并投入使用，区（县）普遍建成1个不少于5张床位的安宁疗护病区，116家基层医疗卫生机构、49家医院（护理院）开展安宁疗护服务，基层医疗机构占比66%，累计服务1560名老人。

二是打造服务样板，强化示范引领。联合市财政从今年开始、连续三年对安宁疗护示范机构进行奖补，引导服务机构提升安宁疗护服务质量。按照市、区（县）、基层三级，分别遴选基础条件好、发展势头强的安宁疗护服务机构进行重点打造，推出了一批安宁疗护典型案例。比如，山东第一医科大学第三附属医院高标准建成功能齐全、布局合理的独立安宁疗护病房，可为疾病终末期老人提供症状控制、舒适照护、心理慰藉、哀伤辅导等安宁疗护服务；济南市第五人民医院依托老年医学科和“互联网+护理”，可以提供门诊评估、住院治疗和居家上门三种安宁疗护服务。

三是加强业务指导，夯实人才支撑。协调市财政安排专门资金，免费培训安宁疗护工作人员2000余人，印发《安宁疗护实用手册》4000余册，全力保障安宁疗护试点建设。成立济南市安宁疗护专家委员会，24名一线专家为安宁疗护发展提供决策咨询和专业指导。制定市、区（县）、基层安宁疗护病区（病房）中期评估验收标准，组织专家对区（县）安宁疗护试点建设情况和安宁疗护服务机构服务情况进行全面评估，强力推进试点建设。

下一步，济南市将以促进老年健康全面发展为目标，进一步完善工作推进机制，扩大疗护服务覆盖面、提升疗护服务水平，努力让更多的老年人得到优质高效的安宁疗护服务！

山东法制报记者：

我们关注到，今年的敬老月活动主题是“坚持老年人为中心，构建老年友好社会”，请问地市的医疗机构采取了哪些老年友善服务措施，提升老年患者看病就医便捷度？

卢艳丽：近年来，针对老年人在就医过程中的“急难愁盼”，深入推进老年友善医院建设，推出“淄博市中心医院方便老年人就医10大措施”，努力实现院前、诊前、诊中、诊后、院后“五点一线”全链条优化，持续提升老年患者就医就诊的便捷度、舒适度和满意度。

一是院前常态化开展医学科普。多平台推广医学科普300余篇，引导老年人合理就医。开展“名医家乡行”“健康教育惠万家”“老家我来了”等大型健康科普义诊活动，提高老年人疾病防治及健康管理能力。医院开通3570000“一号通”服务热线，解答老年群众就医困惑，做到接线即办、有问必答、件件落实。 

二是诊前便捷化预约服务。为老年人增加电话预约、家人代挂、现场预留10%号源、增设老年人工窗口等服务。开通免费“健康公交”专线、老年人无障碍通道，就诊车辆直接到门诊大厅前。设立老年人服务专岗、佩戴爱心卡标识、提供检查检验陪检等接力式优先就诊服务。增设“新时代文明实践站”为老年人提供陪诊、轮椅、老花镜等服务。

三是诊中适老化就医流程服务。设立门诊综合服务中心，一站式解决老年人咨询、报销、病历打印等问题。推广医务社工和“仁爱使者”志愿服务，成立“职能科室党员助老先锋队”，下沉门诊与志愿者共同为患者排忧解难。推出“一次挂号管三天”、晚间延时门诊、老专家门诊，满足群众多元化多层次医疗服务需求。建立慢病管理中心、中医日间诊疗中心，帮助老年人一站式实现中西医结合挂号、诊疗、购药、医保报销、慢病鉴定、用药咨询等服务。推出“住院患者保姆手册”，让老年患者看图就能准确了解掌握住院期间检查及出院后康复注意事项。

四是诊后拓展延伸护理服务。为老年患者开展更换尿管、褥疮换药、胃管管理等护理上门服务，实施癌症等重点病种出院后随访，开设线上线下健康大讲堂，成立“甜蜜家园”糖友俱乐部等9个专科病友联谊组织，有效拓展了延伸护理服务。

五是院后一体化慢病管理服务。对脑卒中、慢阻肺等老年人常见的7个病种，进行全程多学科个案管理，随访率达97%。推行出院计划，从老年医学、心脏内科等8个病区68个病种开始实施。目前，院内外随访8000余人次，跟进指导康复计划，满足老年患者居家照护需求。

“家家都有老人，人人都会变老。”淄博市中心医院将坚持多角度全方位加强老年友善健康管理和老年友善医疗服务的改进提升，为保驾护航广大老年群众的身心健康作出新的贡献。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者：

营养膳食是老年人健康的有力保障，请介绍一下山东在推动老年人营养健康，提升老年人预防保健水平方面进行了哪些探索？

徐民：老年人由于年龄的增加，身体器官功能出现不同程度的衰退，摄取、消化、吸收食物的能力都受到了影响，发生营养缺乏和慢性疾病的风险增加。为进一步改善老年人营养健康状况，切实增强老年人的健康获得感，促进健康老龄化，山东组织开展了老年营养改善行动。

一是注重宣传教育。省卫生健康委制发《老年人膳食营养核心知识》，按照“一般老年人膳食指南”和“高龄老年人膳食指南”，利用老年健康宣传周、全民营养周、食品安全宣传周、敬老月等节点，广泛宣传“三减三健”健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹调技巧和中医药膳食疗等营养健康知识，送老年营养健康知识进社区、家庭、医院、养老机构，引导老年人树立营养健康意识。围绕老年人膳食，邀请营养健康专家制作一般老年人（65-79岁）膳食和高龄老年人（80岁及以上人群）膳食专题节目，在山东广播电视台农科频道、生活频道、山东广播乡村频道播出。

二是加强老年人营养干预。结合国家基本公共卫生服务老年人健康管理项目和家庭医生签约服务，指导老年人维护口腔健康、保持合理体重、预防骨质疏松，降低疾病相关的营养风险。鼓励各地加强相关营养场所建设和人员培训，截至2024年6月，全省建成健康食堂、健康餐厅、健康超市、健康小屋、健康社区等营养健康场所2560家，为老年人提供健康饮食服务，提升健康技能和健康知识水平。广泛开展面向老年人的营养健康公益活动，开展控油壶、限盐勺、腰围尺等营养健康工具发放活动。鼓励社区、养老服务机构开展健康食堂建设，营造良好的营养健康环境。

三是提升营养健康服务能力。指导医养结合机构、养老机构、社区食堂、老年饭桌等提供适合老年人的营养配餐。支持家庭医生团队配备营养专业人才，为居家老年人提供营养膳食指导和咨询服务。发挥各级营养学会、营养师协会作用，面向基层医疗卫生人员开展培训，提高其营养健康教育和临床营养干预核心知识水平。在全国率先开展“医院—社区—家庭”营养健康工作模式试点建设工作，全省选取33个社区（村居），组织33家医院（疾控机构、高等学校、涉营养社会组织）定点开展试点工作，为6.6万名老年人提供营养干预服务，进行营养健康管理。 

下一步，省卫生健康委将持续开展老年营养改善行动，深入开展老年营养科普宣传，加强老年营养核心知识技能培训，提升卫生健康系统老年营养健康服务水平，营造有利于老年人营养健康的社会氛围。

（山东省人民政府新闻办公室）

山东发布

山东省人民政府新闻办公室

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