夏津名吃：宋楼火烧

“宋楼火烧”是夏津县特有的一种名吃。相传，在清朝中期，夏津城西的宋楼村有个叫侯其顺的手艺人，他家做的火烧薄如纸，明如玉，色正味香，名扬四方，颇得乡亲们的喜爱，故称之为“宋楼火烧”。
在百余年的沧桑岁月里，宋楼火烧曾经拥有过的辉煌至今为夏津人所称道。清同治四年，宋楼火烧曾作为贡品晋献京师。光绪二十五年夏，宋楼火烧又晋献给光绪皇帝和慈禧太后，得赏银50两。“宋楼火烧”以上等面粉加适量细黄豆面用盐水制成。面剂需以小木轴压制，横竖折压六层，层层刷香油。火烧呈长方形，先在锅上烙，后置炭火烤，烙熟烤干，鼓成长圆形，因形似灯笼，人们又叫它“灯笼火烧”。