“走过一个冬天，辛苦了这一年，捎上了心意，敲敲门，送到了你身边，好运来点点头，福星来眨眨眼，尝一个饺子美美滋滋，乐开了笑颜……”伴随着《拜新年》的BGM，各大短视频平台上山东省第一批回村过节的网友已经开始在社交平台分享自己的赶集日常：热热闹闹的大集人头攒动，卖力吆喝的商贩，热气腾腾的小吃摊位，堆成小山的衣服鞋子、香气扑鼻的土特产……从传统的民俗文化，到地方特色的美食小吃，每一个摊位、每一次交易都散发着独特的魅力，热气腾腾的烟火气仿佛能穿透屏幕感染到屏幕前的每一个观众。
在山东，赶集似乎是人们日常生活中一项必不可少的仪式，无论城里还是乡下，哪里都有大集。一进腊月，大集自动升格为“年集”，更是热闹无比。今年，山东的大集文化迎来了全新的发展契机。山东充分挖掘各地独特的文化底蕴和资源优势，以文化为引领，精心打造出海洋大集、运河大集、黄河大集这三种独具特色的大集形式。海洋大集以海洋文化为核心，将海洋元素融入集市各环节，从海产品交易到文化展示，呈现出鲜明海洋特色；运河大集依托运河文化，凭借运河便利条件，营造独特商业氛围，展现水乡风情；黄河大集以黄河文化为底蕴，通过展示特色农产品、传统手工艺品及民俗文化，传承中华民族精神。这三种大集形式，不仅丰富了山东文化内涵，更在经济发展、社会进步等方面发挥着重要作用，它们相互促进、相互补充，共同推动山东大集文化的繁荣发展。
从全省协同推进“黄河大集”到“黄河大集+运河大集+海洋大集”打开山东大集元宇宙，大集已成为山东文化传承与发展的重要载体。为什么山东要把年味回归的着力点放在大集之上？
保留地方独特的文化传统，展现特色文化，山东大集的深度就在于此。
“东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭。”一首《木兰诗》，描绘出古人在集市上“淘货”的热闹景象。赶集作为一种民间传统活动，在千年以前便开始流行，至今在齐鲁大地，甚至是中国北方的土地上，仍然生生不息，赶集文化从古至今源远流长。
从物物交换到持币购买，发端于农耕时代的集市在我国历史悠久，成为祖祖辈辈烙在血脉里的一种行为习惯，进而也成为一种风俗。经历了曲折的发展变迁，山东许多传统大集依旧充满生机与活力。比如淄博的周村大集，每逢农历四 九开集。翻开《长山县志》，就有清朝康熙年间周村集“名列长山县集市之首”的记载。如今的周村大集承袭了往日的繁荣，物品种类繁多，人流量巨大，周村烧饼、周村肴鸡、周村五香羊肉成为网红食品。集市内还有花市、鱼市、鸟市等，有“周村版清明上河图”之称；烟台的福山大集距今已经有几百年的历史，现在每逢赶集，依旧人山人海，展现了当地特有的历史风貌；青岛的王哥庄大集形成于清朝初期，现已成为当地群众办年货的必去之地。集市有上千个摊位，具有代表性的非物质文化遗产王哥庄大馒头、各种海产品，人气依旧。
许多民间技艺之所以能传承千百年，往往可以在大集上找到答案。青岛泊里红席与泊里麦草画，是泊里大集上的“常青树”，总有多家摊位在售卖；德州艾家坊大集成为大学生“新宠”之后，“非遗进大集”受到年轻人追捧，黑陶、木刻刀笔画、泥彩塑制作、漆画与彩贴绣等摆摊亮相，传承人现场制作，吸引了不少大学生体验和学习，各种“山东手造”纷纷出圈。
链接记忆，牵住乡愁，在这里被人间烟火气治愈。
有网友说，赶大集让自己的乡愁如风中飘浮的蒲公英种子，终于落地生根。也有网友说，有时候不是爱逛大集，而是喜欢大集里的人。在大型商超、综合体遍地开花，手指一点就能送货上门的时代，买卖变得极为便利，却不免让人觉得有些“冷冰冰”。忙碌奔波的生活，让人们的生活被工作所充斥，很多人开始怀念儿时赶集的那份期待，怀念听得见的喧闹、闻得着的饭香，怀念人挤人、肩并肩的车水马龙、你来我往。
充满烟火气的山东大集，其生命力和生活气息深深感染了在城市中劳于奔波的人们，热情的山东人、实诚的价格、新鲜的食物……四处弥漫的生机与烟火气，都让远道而来的食客们深深感到“不虚此行”。这里的人情味与实惠打败了商场里精美的奢侈品与装修精美、食物摆盘精致的网红餐厅，油饼、羊杂汤、肉包子是热气腾腾的人间烟火气，玉米棍与糖葫芦是童年的美好回忆，这一幕幕，是当代人有效纾解孤独的不错方式，让疲惫不堪的当代人逃离快节奏的生活，得以舒一口气。逛乡村大集，完胜“City Walk”。山东大集的爆火更多的是现代人对“ 精致感”与体面光鲜的反叛，是对生活气息与人情味的回溯与心驰神往。
就如丰富的食材成就了闻名全国的鱼菜一样，山东大地上众多生命力旺盛的传统大集成就了充满年味的春节仪式感。
山东到底有多少个大集，恐怕很难统计出精确的数字，不过全省136个县（市、区）1825个乡镇，很难找到一个没有大集的乡镇，而且许多乡镇不止有一个大集，再加上市区和城乡接合部各街道辖区内的大集，数量十分可观。每个大集都像是一个宝藏库，等待着人们去挖掘。
济南的仲宫大集起源于汉朝，兴于唐朝，每逢开市时，不光十里八村，远在青岛、泰安等地的人也会来选购特产，蔬果、年糕、小米茶汤、春联、农家土鸡、自制豆腐等特色年货应有尽有，新鲜又便宜；青岛的泊里大集和日照的安东卫大集上，琳琅满目的海鲜让人目不暇接，活蹦乱跳的鱼虾诉说着大海的馈赠；潍坊大集被称为山东第一大集，人称“买不着，上潍县；卖不了，上潍县”，赶集者“十万之众”，著名小吃朝天锅最早叫“杂碎锅子”，就是诞生在潍坊大集上；起源于清嘉庆二年的东营牛庄大集立足吕剧的特色名片，会组织吕剧文艺汇演，传承创新吕剧文化；在威海，说起桥头大集上的羊汤，几乎无人不知，一碗羊汤，来上两根刚出锅的油条，汤里撒上葱花香菜胡椒粉，喝得满头大汗，畅快淋漓……
又是一年春节进行时，当打工人争相返乡，最想体会的便是家乡的年味，而赶集正是一个体现新年仪式感的方式。速来山东赶集，去回味童年时期的年味，感受最接地气的快乐，在浓浓烟火气和暖暖乡土情中，放下满身的疲倦与焦虑，享受一场直抵心灵的“精神按摩”……
（文/李想）
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