齐鲁网·闪电新闻1月9日讯 一大早，北任扒鸡技艺第五代传人任吉波，正一丝不苟地进行着调料的精细调配。北任扒鸡的制作工艺独特，选料讲究，制作过程中注重火候与调料的搭配，使得扒鸡色泽金黄、肉质酥烂、香味浓郁。
在当前年轻人口味偏好快速变化的背景下，北任扒鸡的“出圈”之路并非一帆风顺。如何保持传统风味的同时，又有效吸引年轻消费群体的目光与青睐，成为了北任扒鸡亟需解决的关键问题。除了在产品上的创新，北任扒鸡还在营销策略上进行了大胆尝试。通过线上线下的多渠道宣传，让更多人了解并喜爱北任扒鸡。
德州台 高昌莲
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