齐鲁网·闪电新闻2月28日讯 近日，德州市山东华宇工学院校园里，一场舌尖上的科技盛宴在学生餐厅上演—— 全新的智慧餐厅正式启用，为师生们开启了未来感十足的用餐体验。踏入餐厅，现代化的装修风格令人耳目一新，宽敞明亮的空间搭配整洁有序的桌椅，营造出舒适宜人的就餐环境。餐厅内，最引人注目的，是无处不在的 AI 智能科技，正彻底颠覆传统用餐模式。在打饭区，漫长排队打餐已成为历史。基于人工智能的智能化点餐系统，能根据师生过往用餐偏好和实时需求，精准推荐菜品，大大节省点餐时间。餐厅菜品丰富多样，从色香味俱佳的炒鸡，到酸爽可口的土豆丝，每一道都出自 AI 精准调配菜谱，由机器人精心烹制。支付环节，智能无感支付系统尽显科技魅力。学生首次使用时绑定个人信息和支付方式后，后续用餐只需 “刷脸”，系统便能瞬间完成身份识别与支付，全程流畅无阻，结账时间大幅缩短。后厨更是科技感爆棚。以往依赖人工经验的烹饪工作，如今由智能机器人挑大梁。这些厨房 “得力助手” 搭载先进 AI 算法，能精准控制食材用量、烹饪时间和火候，确保每一道菜品口味稳定、品质上乘，不仅出餐速度大幅提升，还让厨师从繁重劳作中解脱。智慧餐厅的个性化服务同样令人称赞。营养健康分析系统化身 “专属营养师”，运用 AI 大数据，充分考量每个学生的身体差异，量身定制饮食方案。
“我们学校投资200余万元对餐厅进行了智能化改造，打造出了属于我们自己师生的智慧餐厅。主要引进了智能无感支付系统、后厨智能操作系统、营养健康分析系统以及智能监管系统等，不仅能够为师生提供个性化的饮食服务，更能够通过数字化管理平台，实现从原材料到餐桌的全流程智能监管，进一步守护师生舌尖上的安全。下一步，我们将不断优化服务流程，提高服务质量，努力打造高效、安全、健康的餐饮新模式。”山东华宇工学院副校长杨义介绍。
德州台 孙志超 刘茜 张勇
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