闪电短评 | 美食+文旅 烹出好客山东“烟火气”

山东16市水饺您最pick哪一款？9月11日至13日，“一代天‘饺’·山东饺子争霸赛”现场揭晓答案。

这场以饺子为主题的舌尖较量翻开了“好客山东・美食争霸赛”的崭新篇章。今年7月底，这一覆盖全省的文旅重头戏拉开帷幕，16个单项赛兼具地域特色和文化属性，将耕山、耕海、耕天下的山东人用最地道的本土食材烹制民间美味的巧思全都搬进了赛场。

目前，赛事已在济南、淄博、济宁、东营、德州分别举办了“鱼”跃龙门·山东鱼江湖争霸赛，“串”山越海·山东烧烤美食争霸赛，“虾”路相逢·山东虾美食争霸赛，“包”打天下·山东大包争霸赛和“龙”行天下·山东驴肉美食争霸赛。

锅铲翻飞，撬动消费活力；烟火升腾，点燃城市热度。上周末收官的“龙”行天下·山东驴肉美食争霸赛，仅三天时间，拉动住宿餐饮交通等综合消费3000万元以上。配合赛事举办，各地加强文旅资源联动，因地制宜推出促消费政策，“赛事经济”拉动消费的效应，在一个个热闹场景中清晰可见。

当舌尖体验与消费链条紧密相连，一场场美食赛事不仅烹出了文旅融合的新滋味，更让“好客山东”的金字招牌在袅袅烟火气中愈发闪亮。（文/张艺凡）