梨品种不同吃法也不同

齐鲁网·闪电新闻10月10日讯梨都以生津止渴、清热润燥为主要特点，仅仅在口感、甜度和部分细微营养成分上存在部分差异。中医讲，都具有生津润燥的作用。具体讲，市场上新品种秋月梨、皇冠梨：果肉更细腻、多汁，甜度较高，口感偏“蜜甜”，适合直接鲜食；雪花梨：果肉相对紧实，汁水丰富，甜度适中，是传统“煮梨水”“炖冰糖梨”的首选，加热后口感依然较好；砀山梨和莱阳梨比较接近，果香浓郁，具有鲜食价值，也适合做加工品，比如秋梨膏。