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冬至已至,春归有期!品悟传统文化,同享齐鲁岁寒雅趣

来源:山东电视文旅频道

2025-12-20 21:11

发表于山东

冬至,

二十四节气中第二十二个节气,

是阴阳转换的枢机。

《三礼义宗》有言:

“一者阴极之至,

二者阳气始至,

三者日行南至,

故谓之冬至也。”


此时阴至极而阳始生,

日短之至,春归有期,

万物静蓄,新序将启。




冬至如年 人间团圆

终而又始 祭祖祈愿

“二十四节气打开山东”系列
文物篇——冬至

 “非遗里的二十四节气” 

“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”

冬至,亚岁启封,

寒尽春萌,岁律更新。

泰山脚下,素幕之前,

皮影在巧手中,

流转出冬至意趣。

  

 “中国画里话节气” 

冬至已至,岁寒入九。

齐鲁大地雪纷飞,

山海素裹如仙境。

明代杨升《蓬莱飞雪图页》,

以没骨法绘就蓬莱冬韵

——层叠雪峰、红枫掩映、寒江远山,

楼阁中人对望桥上来客,

仿佛相约赏雪吟诗。

  

冬至寒浓,

愿这份古画中的静谧与诗意,

伴你暖意入怀,共候春归。

 文物里的二十四节气 

现存最古老的饺子实物——唐代饺子

  

唐代饺子是1959年新疆考古工作者在吐鲁番阿斯塔纳唐墓发现的古代面食文物,现藏于新疆维吾尔自治区博物馆。三枚饺子长约5厘米、宽1.5厘米,呈月牙形,由小麦粉手工捏制,推测为肉馅,经1300余年保存完好。作为现存最古老的饺子实物,其形制与现代北方饺子高度一致,实证了《颜氏家训》记载的"形如偃月,天下通食"之说。该文物印证了唐代饮食文化通过丝绸之路传播至西域的历史,与同期出土的宝相花纹月饼、胡饼等共同构成中原与西域饮食交融的考古证据。

古人过冬的智慧——手炉与汤婆子

  

冬至,昼最短夜最长,没有现代科技的古人,是如何度过漫漫寒冬的?手炉,是古人的“掌中宝”,被称为暖手神器,身形小巧可捧可笼,纹饰精巧的炉身,藏着古人对美好生活的质朴向往。汤婆子,是古人冬夜的暖脚神器,灌满热水放入被窝,便是一夜融融暖意。古人把过冬的智慧藏进文物,以传承千年的匠心,将凛冽寒冬过成踏实安稳的烟火日常。

 冬至养生小贴士 

食宜温补,阴阳调和

宜食羊肉、饺子、核桃、桂圆,

可配银耳、百合、山药以润燥平衡。

推荐银耳雪梨百合羹,

滋阴润肺,平和滋补。


银耳雪梨百合羹


配料:银耳、雪梨、百合、冰糖等。

做法:

①先将银耳洗净,用温水泡发后撕成小块备用;

②百合洗净,用温水泡发,撕掉瑕疵部分;

③雪梨去皮、去核,切成小块备用。

④把银耳、百合放入锅中,加入清水,大火煮开后转小火煮20分钟,再加入雪梨继续小火煮30分钟,最后加入适量冰糖,小火煮5分钟即可。

功效:滋阴润肺、生津润肠。适用于燥热咳嗽、口干、大便干结等人群。

起居宜藏,护阳保暖

早卧晚起,以待日光。

头、背、足尤需保暖,

室内通风应避寒风直入。

心神宜静,顺应天时

冬为闭藏,宜安身静体,

可书画、可品茶、可数九消寒,

养精蓄锐,静候春声。

 昼短情长·团圆暖冬 

冬至,是夜最长的日子,

也是思念最短的时辰——

只因家人围坐,灯火可亲。

不必叹岁暮天寒,

且看那热腾的饺子、甜糯的汤圆、

窗上的冰花、桌上的消寒图,

皆是冬日里生动的暖意。

  

放下匆匆,拥抱缓慢,

在这至暗至寒却心向光明的时节,

让我们以温暖相依,

沉淀过往,蓄力新生。

冬至安康,愿你我:

岁岁安澜,日日皆有小圆满,

心中有暖,何惧世间岁寒长。





来源:山东电视文旅频道 编辑:朱美英 责编:孙昱 主编:李晓飞

山东电视文旅频道

作者:孙昱 马轶雯 朱美英 王恩花 张安琪 朱江 常晴 李乐 刘苛 杨爱华 卢红

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