齐鲁网·闪电新闻1月14日讯 为深入落实食品安全“两个责任”，全面提升辖区餐饮行业规范化水平，筑牢民生安全防线。近日，郓州街道联合郓州市场监督管理所召开餐饮单位规范提升专题培训会，辖区内连锁餐厅、中小型餐馆等200余家餐饮单位负责人、食品安全管理员参加培训。
培训会上，市场监督管理所负责人首先强调了餐饮行业规范经营的重要意义，指出规范餐饮服务既是保障群众饮食安全的民生工程，也是推动行业高质量发展的必由之路。主要围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等核心法规，结合郓城县“清洁厨房”行动、“明厨亮灶”质量提升等专项工作要求，对餐饮单位许可准入、从业人员健康管理、食品添加剂使用等基础制度进行系统解读，明确了违法违规经营的法律责任与处罚标准，引导经营者树立“诚信经营、守法经营”的责任意识。
参会的餐饮单位负责人纷纷表示，将对照培训标准全面整改提升，主动接受社会监督。下一步，郓州街道与郓州市场监管所将持续深化“监管+服务”双轮驱动模式，通过常态化培训等多种形式，推动辖区餐饮行业向规范化、品质化、绿色化转型，为群众营造安全放心的消费环境，为区域经济社会高质量发展注入民生动力。
郓城融媒记者 童林 吴燕 编辑 李印杰 曹翠兰 通讯员 赵作光
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