吃蔬菜为啥要选深色的？原来好处这么多！

很多人只知道吃菜，却不知道深色蔬菜营养价值更高。《中国居民膳食指南》建议，每天吃的蔬菜里，深色蔬菜要占到一半以上。相比浅色蔬菜，深色蔬菜的胡萝卜素、维生素 C、钙、铁含量高出数倍甚至数十倍，不仅营养密度高，还能帮我们稳定血糖、保护视力。

《好品山东》编辑：孔祥英