机器人也来“闹”社火？山西人的元宵节，太热闹

原标题：机器人也来“闹”社火？山西人的元宵节，太热闹

来源：人民日报客户端山西频道

老话讲，“正月十五闹元宵”。

与除夕阖家团圆“守岁”不同，元宵的灵魂，全在一个“闹”字。从清晨到深夜，大街小巷游人如织，花灯点亮了夜色，社火闹热了街头，就连机器人也加入了队伍，走上大街一起“闹”社火！

这是春节最后的狂欢，也是新春真正的启程。

元宵节的灵魂，就在一个“闹”！

元宵节，主打一个“闹”。闹什么？闹的是“红火”。

而这红火从来不局限于一种表达。有时候，它是壮汉肩头的一座空中戏台——铁棍起落间，稚龄孩童扮作仙子，凌空起舞；有时候，它是夜空中绽放的一株通天火树——风火流星呼啸旋转，将夜色划出绚烂的轨迹；有时候，它干脆就是一面锣、一把鞭、一声吼，吼出庄稼人积攒了一年的精气神。

这就是社火，一场传承了千百年的、属于中国人的盛大仪式——几十人乃至上百人的队伍，锣鼓开道，舞狮紧随，所过之处，人山人海，气氛热烈得能把寒气都蒸腾殆尽。

作为中华文明的重要发祥地之一，山西的社火文化尤为丰厚。每逢元宵，自南而北，锣鼓声声此起彼伏，将三晋大地的年味推至最浓处。

在河津，有一种独属于此间的灯火，名曰“转花灯”。它起源于唐玄宗元年，集绘画、剪纸、裱糊、折叠、造型于一体，是一门手艺，更是一门艺术。

待到元宵前后，花灯便迎来了真正的高光时刻——入夜，烛火初燃，艺人们身着马童装，头扎英雄巾，腰间马铃叮当，口中哨音清亮，碎步行进，数百架花灯同时流转，光影摇曳，汇成一条流动的灯河。锣鼓震天，哨声嘹亮，那灯火辉煌处，福泽便也悄然降临人间。

晋中一带，流传着一首民谣：“南庄的火，太谷的灯，徐沟的背棍爱煞人。”这三绝之中，徐沟背棍尤其令人称奇。它以“根”为单位，每一根背棍便是一出好戏——民间故事、戏曲传奇被巧妙地浓缩于方寸之间，表演者凌空而立，衣带当风，仿若踏云而来，被誉为“无言的戏剧”“空中的舞蹈”。

山西的旱船则另有一番灵动。船夫与船娘伴着欢快的锣鼓，穿行于街巷之间，船身摇曳，似在岁月的河流里划桨前行。彩绸翻飞，笑语盈盈，那船里载着的，是对五谷丰登最朴素的祈愿。

时代在变，社火也在变。今年山西各地的社火队伍里，出现的几个特殊身影——身着花袄、扭动身躯的机器人方阵。

传统与现代在这一刻奇妙地交融，这或许就是“闹”字的另一种诠释：不止是热闹，更是包容与新生。古老的社火，正以崭新的姿态，闹进新的时代。它们用最热烈的姿态告诉每一个人：这个年，“闹”得红火，“闹”得尽兴~

元宵节，舌尖也跟着“闹”

锣鼓喧天之后，夜幕降临，街巷逐渐安静，舌尖上的“闹”才刚刚开始。在山西人眼里，元宵的江湖也是门派林立。若论名气，当属太原的“三大派”各领风骚。

要说吃元宵，钟楼街的老鼠窟元宵是许多人的首选。这家百年老店原名“恒义诚甜食店”，因地处钟楼街“老鼠窟”巷口而得名，深受老太原人喜爱。每到元宵节前后，钟楼街的老鼠窟门口便排起长龙，无论何时经过都能看到绵延不断的人群。

老鼠窟元宵皮绵馅香，外形洁白圆润，口感软糯，入口即化。最经典的什锦多味，包含桂花、芝麻、玫瑰、花生等，层次丰富，甜而不腻。

图源：迎泽发布

晋祠桂花元宵被誉为元宵界的“鼻祖”，已有两千多年历史。

它的独特之处在于炒制工艺——核桃、芝麻、花生经过翻炒去皮，再加入白糖、冰糖、糖稀，以及天然桂花酱、玫瑰酱，翻炒均匀后制成馅料。正是这种复杂精细的工序，让晋祠桂花元宵拥有了独特的香气和丰富的口感。刚出锅的元宵，烫得龇牙咧嘴也要往嘴里送。

图源：晋源发布

作为近年来的“后起之秀”，小店的老汉元宵以纯手工制作著称。

每一颗元宵都饱满而不臃肿，色泽白细，口感绵软香甜，且带有独特的“嚼劲”，让人一口接一口停不下来。尽管历史不如前两者悠久，但凭借匠心制作，老汉元宵在太原站稳了脚跟，成为越来越多人的新选择。

图源：太原晚报

当然，除了太原，在山西的很多地方，都有这样一碗让人惦记的元宵。

榆次的魏虎仙元宵，是在当地“南门圪洞元宵”制作工艺的基础上，从20世纪60年代开始传承发展，至今已有50多年的历史。作为榆次传统名吃“三件宝”（元宵、灌肠、豆腐脑）之一，愈来愈受到老百姓的喜爱，已经成为榆次人民元宵佳节的首选食品。

洪洞的桂花元宵，更是早在宋代就已享有盛名。老一辈人说，上世纪60年代，洪洞“甜食部”的桂花元宵，那才叫一个“疯狂”——人们排着长队，就为等那一碗刚出锅的软糯香甜。

在这个元宵美食的“江湖”里，哪家最好吃，还真说不准。因为每个人心里，都有属于自己的那碗甜。而元宵节，全城都在为这口甜奔走、排队、争论——这本身，就是舌尖上的“闹”。

过了元宵，年才算真正圆满

从清晨的社火巡游，到傍晚的灯火游街；从街头的锣鼓喧天，到家中的碗勺碰撞——山西人的元宵节，白天的“闹”在街头，夜晚的“闹”在厨房。最终，这份热闹，落进每个人的嘴里、胃里、心里。

无论白天的社火有多喧腾，街巷有多热闹，最终，我们都会回到家里，或者寻一处老店，吃上一碗元宵。咬破软糯的外皮，香甜的馅料缓缓流出。那一刻，整天的欢腾仿佛都沉淀在了这一口温热里，变成从“众乐”回归“团圆”的过渡。

这就是元宵节最动人的地方：它用白天的“闹”，让我们感受人间的烟火与活力；又用夜晚的“甜”，让我们回归内心的柔软与安宁。这份甜，是给春节画上的，最温柔的句号。只有把这碗元宵吃下，年味才算真正落了肚；这个“年”，也才算过得圆满。

（来源：人说山西好风光）

山西新闻

闪电新闻专栏

阅读量：18.5W