齐鲁网·闪电新闻3月24日讯 人人皆知，高密特色美食荟萃，美食文化内涵丰富，也是擦亮高密的一张鲜活名片。其中，高密烤鸡、蒜香鸡等特色美食更是闻名遐迩，摆上千家万户的餐桌，丰富了高密的美食文化。
古往今来，美食文化永远是城市的亮丽风景线。这些年，高密市积极鼓励餐饮企业推陈出新，深挖美食文化内涵，做出了一道道潍坊、省和国家级特色美食，讲好了“高密味道”故事，擦亮了高密美食文化品牌。
日前，置身龙河湿地庄园大酒店菜品区，映入记者眼帘的是一道道透着高密本地特色的美食。其中，酒店用独特祖传烹饪秘方烤制的蒜香鸡、鲅鱼酱以及炒大鹅等已成为酒店的招牌美食，吸引着四面八方顾客纷纷前来消费，也催旺了酒店生意。
高密市海乐龙河湿地庄园大酒店经理吕晓冬说： “蒜香鸡、烤大鹅是我们龙河湿地庄园的两道特色美食，通过这些年摸索、调制，以及我们酒店正宗、独特的制作方法烹饪，口味越来越佳，成为各地顾客的最爱。今后，我们将不断提高从业人员烹饪技能，提升各种美食的知名度、美誉度和品牌力，助力繁荣高密美食文化。”
不断传承、创新、融汇的文化更具魅力，引来的外地美食让“高密味道”更精彩。记者获悉，今年年初一道透着浓浓枣庄特色美食味道的“辣子鸡”刚登陆高密市，便成为众多市民纷纷前去消费的饕餮大菜，进一步丰富了高密美食文化内涵。
高密市“枣庄辣子鸡”店经理王丽说：“我老家是枣庄的，枣庄有很多特色美食，其中最经典最出名的就属枣庄辣子鸡了，口味非常好，就把枣庄辣子鸡带到我们高密来，也丰富一下咱们高密的美食文化。以后我们也会加倍努力，把更多的枣庄美食回馈给大家。”
城市名片愈擦愈亮，美食文化不断传承、创新。目前，高密市正通过深入开展“高密味道”美食品牌提升行动，把高密美食品牌擦得更亮、招牌叫得更响，汇聚八方游客前来尽享高密风味，续写“高密味道”新传奇。
记者：孙万前 于钦水
打开“闪电新闻”看评论