齐鲁网·闪电新闻5月18日讯 本周是第12届全民营养周，主题为“营养餐桌 家庭健康”，宣传口号是“健康中国 营养先行”。5月18日，山东省卫生健康委员会“鲁医健康说”健康知识发布会在济南召开，本次发布会主要介绍食品营养相关健康知识。
省级健康科普专家库成员、省妇幼保健院临床营养科副主任医师高辽梅在发布会上介绍，孕产妇与婴幼儿营养是母婴健康的基石，家中的营养餐桌，正是落实科学养育的关键。下面聚焦孕期的准妈妈、产后的新妈妈和0-3岁婴幼儿三个群体，为大家介绍一下相关饮食建议。
一是对于孕期的准妈妈，要做到分期科学食补，护航孕期健康。孕期饮食应均衡清淡，按需进补。其中，孕早期1至12周，孕妇常有孕吐、食欲不振等情况，此时，饮食以清淡易消化为主，坚持少食多餐，保证主食、蔬菜和蛋白质的摄入。同时，需每日补充叶酸0.4毫克，每周适量吃1-2次动物肝脏和血制品，以预防胎儿神经管畸形和贫血。食用碘盐，每日不超过5g。食用油控制在每天25g以下。若孕吐严重进食极少，应及时就医。对于孕中晚期，胎儿发育加速，营养供给需全面升级，适量增加主食量，粗细结合，搭配薯类，同时，要重点保障优质蛋白、钙、铁和DHA供给。每天摄入足量鱼、禽、蛋、瘦肉和奶制品；每周至少吃2次深海鱼；常吃豆制品、深绿色蔬菜、芝麻酱，并多晒太阳；定期摄入动物血或肝脏来补铁，同时搭配橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果，促进铁吸收。监测体重，注意适宜体重增长。
二是对于产后的新妈妈，要做到温和进补，支持泌乳与体能修复。产妇饮食应避免立即大补，遵循循序渐进的原则。产后前两周，身体较虚弱，饮食宜清淡、软烂，避免生冷和过于滋补的食材。产后两周后，可增加营养摄入，促进身体恢复与乳汁分泌。坚持饮食应多样化，主食粗细搭配，摄入足量蔬菜水果，确保鱼、禽、蛋、瘦肉、奶制品、豆制品等优质蛋白。可适量饮用清淡汤水，注意少油少盐，每日饮水量保证2100毫升。可用红枣、红豆、瘦肉等制作健康加餐，兼顾恢复与体重管理。
三是对于0至3岁婴幼儿，要做到按月龄加辅食，打好成长基础。0-6月龄建议纯母乳或配方奶喂养，无需增加辅食。满6月龄后开始添加辅食，首选强化含铁米粉，由少到多、由稀到稠，密切观察过敏反应。7-12月龄辅食遵循由单一到多样的原则，优先添加强化铁米粉，预防婴幼儿缺铁性贫血，逐步引入软烂粥面、肉泥、鱼泥、果泥、菜泥等，密切观察皮疹、腹泻等过敏反应。1岁内宝宝的辅食制作时不添加盐、糖，可滴入少量植物油。1-3岁逐步过渡到家庭饮食，食材制作需软烂清淡。鼓励自主进食，可提供手指食物。日常饮食应包含适量主食、优质肉蛋和新鲜蔬果，严格限制油炸食品和高糖零食，从小培养健康饮食口味。
总之，母婴营养关键在于贴合不同阶段需求，通过日常餐桌科学落实。用心搭配每一餐，是守护妈妈和宝宝健康的最好方式。
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