【健康侦探】将黑咖啡当成“减肥神器”，靠谱吗

原标题：【健康侦探】将黑咖啡当成“减肥神器”，靠谱吗

来源：人民日报客户端

进入夏季，各种“减脂攻略”层出不穷，打着“燃脂”“轻松瘦”等宣传语的网红黑咖啡销量也相当可观。然而，喝黑咖啡真的能瘦身吗？专家表示，黑咖啡“减脂神话”背后的真相，其实是它能短期小幅提高身体代谢。　　

理论上来说，咖啡中的咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂，确实能通过刺激肾上腺素分泌，短期提高人体的基础代谢率并促进脂肪分解。但这种提高代谢的作用是短暂的，因为咖啡因在人体内有“半衰期”。专家介绍，有研究发现，即使单次摄入高达400毫克的咖啡因(约等于4杯咖啡)，在服用后的3小时内，人体能量消耗也仅增加40千卡，仅相当于全天总能量摄入的2%，这对于减重来说，无疑是杯水车薪。更有研究推算，坚持每天喝750毫升咖啡，连喝三个月，大约也只能减掉0.29公斤。所以，咖啡因对基础代谢的影响其实微乎其微。　　

需要提醒的是，长期喝咖啡会增加钙流失风险，黑咖啡不加奶，更缺少了钙的补充来源。目前认为健康成年人每日咖啡因摄入量不应超过400毫克是安全的，若出现失眠、心悸等不适症状应立即减量或停止饮用。　

专家表示，增肌才是提高基础代谢的根本方法。喝黑咖啡可能只能让人兴奋三四个小时，但一旦增加了肌肉量，基础代谢的提升是24小时持续进行的。减肥的关键是吃动平衡，养成规律运动的习惯，改善饮食结构，与此同时，还要注意减重速度，每周减重1公斤左右，给身体留出“适应期”，以尽量避免体重反弹，才是长久之计。

乐活

闪电新闻专栏

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