【健康知识普及在行动】霉菌——被低估的健康威胁

原标题：【健康知识普及在行动】霉菌——被低估的健康威胁

来源：青岛疾病控制

在闷热的夏天，这种场景你是不是很熟悉？推开衣柜门，一股沉闷的土腥味扑面而来；打开空调，迎面吹出的风带着一丝若有若无的霉味；收拾厨房，发现砧板边缘、筷子笼底部，悄悄粘上了一层灰绿或黑色的斑点；住在海边甚至能看到一层灰绿色绒毛旺盛地从墙角慢慢爬上来......

别小看这些灰扑扑的细小绒毛。它不是脏那么简单，而是一种活着的、有着强大繁殖能力的微生物。

霉菌通过释放孢子繁殖，孢子极轻，轻到能在空气中悬浮几个小时，随着人的呼吸长驱直入，直达肺部深处。

对大多数人来说，偶尔闻一口霉味，顶多打个喷嚏。但潮湿的夏天漫长而闷热，我们和霉菌的共处时间要以月计算。当你在一个又一个闷热的夜晚门窗紧闭地入睡，你其实正处于一个“微型化工厂”里。

霉菌生长时，会释放挥发性有机化合物，也就是那股“霉味”的来源。

它不仅是气味刺激，更是一种生物化学武器。长期处于这样的环境中，会引发慢性鼻炎、咽炎。对于过敏体质的人群，它可能诱发哮喘急性发作或顽固的皮肤湿疹。霉菌的种类很多，某些霉菌在生长过程中会产生毒素，如黄曲霉毒素和赭曲霉毒素。这些毒素随着发霉的食物进入人体，对肝脏和肾脏造成日积月累的损害。它们不是烈性毒药，不会让你立刻倒下，但是会日复一日地磨损着你身体的防线，让一些查不出原因的“小毛病”反反复复。

所以，在潮湿的季节，如何有效地对抗霉菌，是一场重要的健康自卫战。

很多人以为，只要把长霉的地方擦干净就可以清除霉菌。但事实恰恰相反，用湿抹布擦霉菌，等于给它们浇水施肥，擦完后孢子会飘散到空气中，落到别处继续安家。真正有效的做法，不是“擦掉”，而是“控水”！

霉菌最爱的湿度是75%以上。只要把室内湿度压在60%以下，它就会停止繁殖。所以，一台靠谱的除湿机，比十块抹布管用。每天早晚开窗通风要慎重，因为外面可能比屋里湿度更大，最好在有太阳的中午或下午通风。用空调的除湿模式，或者在衣柜、鞋柜里放吸湿盒。洗完澡，一定要把浴室门敞开或打开排风扇、地面刮干，浴室里高温高湿，那是霉菌最钟爱的环境。还有那些容易被忽视的角落：冰箱门的密封条、洗衣机滚筒的橡胶圈、长期不清理的空调滤网、容易积水的墙角......清理它们要用白醋或专门的除霉剂擦拭，而不是只用抹布沾水擦除。水是霉菌的朋友，酸和干燥才是它的天敌。

等秋高气爽、空气干燥，大自然会帮我们收拾残局。但在闷热潮湿的夏季，我们要主动对抗霉菌，减少霉菌对我们的伤害。对付它，不需要恐慌，只需要一点科学的知识。在这个潮湿的季节，为了自己和家人的身体健康，赶紧把霉菌这位不速之客赶走吧！

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来源：青岛市疾病预防控制中心

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作者：细菌性疾病检验所

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