减肥可以吃烧烤吗？

从消化内科角度来说，减脂期并非绝对不能吃烧烤，但只适合偶尔适度解馋。烧烤多高脂、重盐重辣，容易刺激胃黏膜，延缓胃排空，诱发腹胀、反酸，长期频繁食用还会提升消化道病变风险。选品尤为关键，优先鱼虾、瘦牛肉、鸡胸肉及菌菇、绿叶蔬菜，避开五花肉、动物内脏、加工烤串。少吃浓稠蜜汁酱料，剔除所有烤焦部分。不要空腹进食，不搭配冰饮、啤酒，减少肠胃刺激。控制总量与频次，每月 1-2 次即可，把烧烤当作饮食调剂，不可常态化食用。