当齐风“淄”味遇见清华园：美食为媒 共赴一场青春之约

金秋十月，清华园里梧桐染金、秋意盎然。淄博的烟火气息裹挟着深厚文脉，在校园里缓缓流淌。10月21日，“品阅齐风 遇见淄味 —— 淄博美物进清华” 活动正式启幕，美食飘香、美物流光、诚意引才，把一座城市的底蕴与期许，送到清华师生面前。

本次活动由市商务局牵头，会同市委组织部、市文旅局、市人民政府驻京办、市机关事务局共同组织实施，以美食、美物、人才推介三大板块搭建桥梁，把淄博厚重的产业基底、绵延千年的齐文化根脉和诚意满满的人才政策，打包成可尝、可看、可对话的鲜活体验。

正午时分，清华大学桃李园食堂二楼的淄博特色窗口热气升腾，成为校园里人气最旺的角落。20多名从淄博赶来的本土大厨，守着灶台有条不紊地忙碌，锅勺碰撞声伴着香气扑面而来。淄博烧烤、博山豆腐箱、博山酥锅、周村煮锅、沂源炒鸡、博山硬炸肉、马踏湖湖虾……十余道地道淄博风味美食依次排开，现做现售。不少下课的同学排起队，捧着餐盘驻足挑选，一口酥锅醇厚入味，一串烧烤烟火动人，足不出校，便邂逅了来自淄博的地道风味。

热闹的食堂窗口，从来不止一场美食品鉴。从博山菜代代相传的烹饪技法，到淄博烧烤走向标准化、品牌化的探索，一份份精致小份菜背后，是传统味道如何适配当代生活、老手艺如何拥抱新市场的持续思考。师生们品尝到的，不只是一口鲜香，更是一座城市守护烟火、深耕产业、守正创新的生动缩影。

食堂之外，学生服务中心门前同样热闹。20个主题展位依次铺开，划分为“匠心守艺人”“国潮伴手礼”“地道好淄味”“燃情淄博”四大展区。琉璃灯工流光婉转，鲁派内画于方寸瓶中藏万象，刻瓷刀落有声、周村丝绸经纬生韵，多项非遗项目集中亮相，手艺人坐在展位前现场演示，引得师生俯身细看、伸手体验。周村烧饼薄脆留香、清梅居牛肉干醇厚、得益乳品清甜，老字号的试吃台前，大家边尝边问，在触摸与品尝间读懂淄博手造的温度。

以食为媒，以物传情，这场走进顶尖学府的城市推介，有着更深一层的用意。10月23日，多“淄”多彩“博”揽英才清华大学城市推介会将接续登场，在淄创新创业的清华校友代表、淄博籍师生代表将齐聚一堂，分享扎根淄博、创业奋斗的亲身经历与真切感悟，用同龄人的视角讲述淄博机遇、创业生态，向青年学子发出真挚邀约。

美食是温润的敲门砖，美物是鲜活的展示窗，而真正让这场相遇走向深入的，正是这份求贤若渴的诚意。对淄博而言，走进顶尖学府既是城市魅力的一次集中展示，更是借智借力、对接青年创新力量的重要契机。

如今的淄博携美食、非遗、产业成果走进清华，既是城市魅力的一次集中展示，更是一份求贤若渴的橄榄枝。当青年学子在琉璃流光与博山菜香中邂逅齐风淄味，校地携手、双向赋能的种子，已在轻松鲜活的交流氛围里悄然生根。

记者 周文聪

淄博新闻

山东省淄博市

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