收下这份威海南海新区海鲜攻略 带你吃透大海味道

齐鲁网·闪电新闻10月28日讯 秋风起，海鲜肥。连日来，威海南海新区海岸线上渔船往来穿梭，刚靠岸的梭子蟹张着螯钳、活蹦乱跳的虾爬子（皮皮虾）泛着亮泽——眼下正是品尝海鲜的最佳时节，这座坐拥优良生态环境的海滨新城，正以最鲜美的海味迎接八方来客。

威海南海新区地处黄海之滨，拥有85公里海岸线，海域生态环境优良，海产品资源极为丰富。据地方志记载，这里出产的文蛤、牡蛎、姚米等海产品历史上曾被定为朝廷贡品。

记者在威海南海新区渔港码头看到，渔船一靠岸，梭子蟹、爬虾、各类海鱼及数十种贝类便被迅速搬运上岸，引来不少市民和游客争相选购。“现在是吃母蟹的最好时候，满黄满膏，清蒸最能吃出鲜味。”一位正在挑蟹的游客说。

为方便市民和游客购买新鲜海货，南海新区形成了较为完善的海鲜购销体系。渔港码头是海货的源头产地，渔船靠岸即售，消费者可亲眼见证 从大海到餐桌 的新鲜过程，尤其适合批量采购梭子蟹、爬虾等鲜活海货。海鲜市场紧靠码头而建，品类齐全、摊位规整，堪称 海鲜一站式超市 ，适合对海鲜品种多样性有要求的消费者。万家寨大集则兼具海鲜与农副产品交易功能，除新鲜海货外，还有本地农户直销的蔬菜和主食，消费者买完海鲜后可顺带配齐食材，价格也更为实惠。

对于不愿自己动手的消费者，威海南海新区同样提供了丰富的餐饮选择。在蓝湖海鲜坊、蓝湖宾馆、碧湖逸林酒店等餐饮场所，宫保虾球、鳕鱼狮子头、香炸牛舌鱼、香炸鹰爪虾、咖喱蟹等菜品兼具颜值与口感；独具本地特色的爬虾海菜包子、生煎梭鱼包等面点，鲜而不腻，尽显海鲜本味。

偏爱烟火气的食客则可前往奥莱美食街、里岛商业街等地。沿街海鲜餐馆提供家常风味的小炒，海鲜烧烤店现点现烤的生蚝、扇贝搭配秘制调料，鲜辣过瘾，成为朋友聚餐的热门去处。