家乡的味道｜方言解说青岛崂山上百年的海水豆腐制作全程
来源：闪电新闻
2017-06-30 10:32
发表于山东
海水豆腐，崂山人已经吃了上百年。崂山是一座靠山又靠水的城市，老百姓慢慢就摸索出用海水点卤做豆腐的技巧。以崂山水煮浆、海水点卤，做出来的豆腐嫩滑而不苦涩，搭配青岛本地的海鲜尤为好吃。外出归来的游子，听着浓浓的乡音，吃一口地道的乡味，在缓解思乡之情的同时也更会多几分感动与温情吧。
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青岛新闻
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