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【揭秘】|预测帝章鱼保罗神秘失踪是被人吃了？万万想不到它有毒……
来源：山东电视生活频道
2017-07-17 18:20
发表于山东
图中的这位，不知道大家还认不认识呢？看到它身下的足球您也应该记起来了吧？
没错，它就是鼎鼎大名的“章鱼保罗”。
它生于英国，在德国长大，保罗在南非世界杯上已经“成功预测”了德国胜澳大利亚、塞尔维亚输给加纳的小组赛赛果。它预测的欧洲杯的赛事，命中率也有8成。
出道两年的章鱼保罗在2008欧洲杯和2010世界杯两届大赛中，预测14次猜对13次、成功率飙升至92.85%，堪称不折不扣的“章鱼帝”。
“章鱼保罗”能如此的神奇，很大一部分要归功于它的种族优势。章鱼本身就是一种高智商的动物，它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的。章鱼具有“概念思维”，能够独自解决复杂的问题，正是这种能力使其具有用两足行走的本领。
章鱼有三个心脏，两个记忆系统，章鱼大脑中还有五亿个神经元，身上有一些非常敏感的、化学的和触觉的感受器。这种独特的神经构造使其具有超过一般动物的思维能力。
虽然“预测”一说并没有什么科学依据，但章鱼的聪慧是值得肯定的！
如此聪明的动物，味道一定不错！（？？？这画风转的有点急啊）
不过近年来，吃章鱼的风气的确很盛，特别是生吃活章鱼。（听说章鱼保罗神秘失踪，难道是......）
听起来就很惊悚...这种方式到底健不健康呢？会不会对人体造成伤害呢？
很多人认为活吃章鱼味道比较鲜美，蘸上酱油与辣根混合而成的蘸料，别有一番风味，但是生吃章鱼十分危险。
1）海鲜产品中含有大量的寄生虫及滋生细菌，如果生吃的话，寄生虫会侵入人体内，造成严重健康威胁，再加上目前海洋污染严重，石油泄漏、污水排放，所以生吃活章鱼的风险很大。
2）每年都有一些因为生吃章鱼而窒息的新闻。章鱼在水中至少可以拖动自身体重八倍的物体，其吸盘的力度十分之大。生吃章鱼时，即使将活章鱼切成一段一段的，但它的神经还没有完全死亡，所以触手还是会动并有吸力。在吃的时候，就会由于触手上的吸盘吸住了气管，而导致窒息死亡。
此外，还有一个“章鱼不能轻易生吃”的原因，那就是章鱼普遍含毒！
研究发现
在章鱼口器里的唾液腺中，会分泌消化酶和类似生物碱的毒液，用来迅速使鱼类及甲壳类猎物麻痹，让它们失去反抗与逃逸能力。
其中，毒性最大一种叫做蓝环章鱼。蓝环章鱼的毒素是一种毒性很强的神经毒素，毒素在被攻击对象体内干扰其自身的神经系统，造成神经系统紊乱，这种神经系统的紊乱往往是致命的。
尽管有毒，但是它的毒液对热非常敏感，所以说，只要加热食用，这些章鱼的毒素就不会对人造成伤害。
归根结底，生吃章鱼并不可取，安全、健康起见，我们还是将章鱼做熟了吃吧！来来来，说做就做！今天，咱们舜泉楼万盛园店的姜大厨，就要为大家带来一道十分酸爽的酸菜烧章鱼。
先来看看配料表：
制作步骤
第一步：章鱼去眼，将其内脏清理干净，把须切成段。放入碗中，加姜丝、料酒进行腌制。
章鱼的内脏是不可以食用的，大家在吃之前一定要处理干净。
章鱼肉切好后可以多“按摩”几下，这样可以让肉质变得更加松软可口。
第二步：五花肉切成长条，并备好洋葱、香菜等辅料。
第三步：酸菜焯水后捞出，锅中放少许油煸香五花肉，之后放入酸菜和调料继续翻炒。
在这里教大家一个在家里腌制酸菜的方法：准备一公斤白菜和放半两盐，我们用手把它们拌匀，之后把拌好的白菜放到密封盒里，然后腌制10-20天就可以食用啦！
第四步：另起一锅煸炒章鱼，然后加入刚刚炒好的酸菜，翻炒均匀后，一道香气扑鼻的酸菜烧章鱼就做好了！
方法是不是很简单呢？那就动手学起来吧！把这道胶东风味和东风特色完美结合的酸菜烧章鱼带给你的家人吧！
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撰稿：张鸷
编辑：咕咕
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