我记忆中的新年|泉水豆腐里的“都福”味道

  

齐鲁网·闪电新闻1月27日讯 “腊月廿五,推磨做豆腐。”在济南市平阴县东阿镇东山村老庙头豆腐坊,泉水豆腐手艺人张广财天还没亮就开始忙碌起来。磨豆、煮浆、点卤……一系列复杂的工序是他365天的日常。临近春节的一天,他比平日起得更早,泡的豆子更多,因为他要用自己的老手艺,做一块豆腐,寄一份心意,圆身处异乡的儿子一个团圆未满的思乡梦。

闪电新闻记者 钱炜 于娇  摄像 邓杰 路玉超 报道

来源: 齐鲁网
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