齐鲁网·闪电新闻5月20日讯 近日，青州市预制菜产业发展大会、“快肴网”青州分中心上线启动暨预制菜产业联盟成立大会举行，贯彻落实潍坊市委、市政府关于预制菜产业发展的部署要求，抢抓预制菜产业发展“窗口期”，进一步统一思想、凝聚共识，推动青州预制菜产业高质量、跨越式发展，努力在潍坊争一等、争第一。

会议指出，发展预制菜产业是一场全产业链的产业变革，是从“菜篮子”到“菜盘子”的质变，市场前景广、发展潜力大，要抓住预制菜产业发展的“黄金期”，研究过硬办法、拿出过硬措施，切实把这项工作抓实抓好、抓出成效。

会议要求，要搭建好载体，加快清真食品特色产业园等9个园区建设，不断提升园区集约化、专业化、特色化水平，努力打造园区建设的潍坊标杆。要引好项目，对确定好的目标企业主动对接、跟上交流，推动项目快签约、快落地；对在建项目，特别是前期确定的总投资33.5亿元的17个重点项目，要集聚要素资源快速推进，确保项目早投产、早达效。各位企业家要开阔发展视野、提高发展境界，大胆闯、大胆试、大胆干，争做青州预制菜产业发展的“排头兵”。要延伸产业链条，立足果品、蔬菜等生产优势，向深加工、产品营销等全产业链发展，全面打造供应端集群、生产端集群和销售端集群。

会议强调，要打造好品牌，加大挖掘培养、推广推介力度，争创更多的地理标志、好品山东等名品名牌。要全面拓宽销路，充分发挥快肴网、八喜网等平台作用，打开预制菜产品线上销路，争取在潍坊率先实现买青州、卖全国；平台方要加快制定推广方案，大力推介青州预制菜产品，打通预制菜从田间到餐桌的“高速路”。要突出文化和民族特色，挖掘美食文化、美食元素，推出有青州文化内涵的鲁菜菜系；进一步做好挖掘、整合、宣传等文章，让长板更长、优势更明显。要加强向上争取，年内至少打造1处省级预制菜研发平台，努力争创国家级研发平台；加大预制菜相关荣誉称号争取力度，不断提升“青州味道”预制菜品牌“含金量”。要保障好服务。一方面，宣传氛围要到位，各级各部门要加大宣传力度，推经验、树典型，在全市迅速掀起预制菜产业发展的热潮。另一方面，政策落实要到位，结合服务企业发展、“大走访、大调研”活动，深入企业、项目一线，主动送政策上门，落实好“一事一议”政策，全力帮助企业做大做强。要构建好机制，强化督导考核，抢占预制菜产业发展新赛道，推动形成预制菜产业发展合力，迅速在全市营造比学赶超、大干快上的浓厚氛围。各级各部门和广大企业要乘势而上、创新实干，不断开创预制菜产业发展新局面，为千年古城新崛起、为整个潍坊工作大局作出新的更大贡献。

青州融媒体中心 韩福林 李雯