新春走基层丨小杨村的花馍卖断了货



今年43岁的周村北郊镇小杨村李海燕说啥也没想到,到了这个年龄还能再就业,“过去拌饭的手艺成了挣钱的门道,收入也不比年轻人少,而且是在自家门口,这往后的日子越过越有滋味了。”

李海燕说的手艺是她和村里七个年龄相仿的姐妹干活的花馍房,是村里的书记领办项目——淄博农多多农产品专业合作社,去年12月初,村支部书记徐士雁亲自带着李海燕特意前往胶州胶东花饽饽非遗传承人弟子蔡秉芬老师处拜师学来了手艺,后来又到淄川一家花馍房“深造”,二十多天后,她俩就回到村里找来七个姐妹开了工。

“蒸花馍提前构思最要紧,心里有了谱,用新鲜食材榨汁和出五颜六色的面,再用揉捏搓拉剪各种手法,各种造型的花馍就可以上笼屉蒸了!瞧,这是我们设计的年年有鱼、福袋满满、长寿仙桃、平安苹果,都是为大家喜庆过年准备的吉祥物,销路可好了……”张素清大姐说。

开张短短25天,农多多合作社的花馍房已全部回收成本开始盈利。临近春节,合作社更是看准时机,推出了农多多花馍礼盒。不到1个月时间,通过抖音、微信视频号的推广,花馍礼盒已销售出1000多箱。预约采购的订单更是从四面八方涌来,已经排到了腊月廿六,供不应求,合作社不得不对外宣布暂停订单接收。

村支书徐士雁高兴地说:“这是村里用另外一项书记领办项目——胡萝卜种植合作社所得的收益,村里原有闲置的办公室改造成生产车间,采购了设备,没想到产品销路这么好,明年我们打算扩大规模,让村里的姐妹们都能靠自己的劳动过上好日子。”


编辑:记者 董学宏 通讯员 刘颖
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