齐鲁网·闪电新闻8月8日讯 今年以来，莱阳市科技局紧跟市委“11349”总体工作思路，以科技体制改革攻坚为动力，深入贯彻落实创新驱动发展战略，深化预制菜产业创新，提升预制菜产品品质，为全市预制菜产业高质量发展培育新动能、提供新动力，用科技创新擦亮“中国预制菜之乡”的城市新名片。

强化科技政策引导。在深入调研的基础上，深化科技体制改革，拟定了《关于推进科技创新的若干政策措施》、《莱阳市实施创新驱动发展战略三年行动方案》等，充实科技政策体系。组织“双莱”区域政策培训会、政银企对接会等活动，解读高企认定、研发费用归集、科技金融等科技政策，促进企业科技创新。目前，已组织120家企业加入科技型中小企业库，正积极指导莱阳永安食品等预制菜企业准备材料申报2022年度高新技术企业。

深入推进产学研合作。充分发挥山东省花生油脂与蛋白精深加工技术重点实验室、山东省生猪产品工程技术研究中心、烟台市油脂食品工程技术研究中心等12家食品研发平台的技术优势，支持烟台杰科检测申报烟台市预制食品检测公共技术服务平台，加大对预制菜研发的支持力度。引导支持龙大美食、龙大食品集团等龙头企业与中国农业大学、山东农科院、山东农业大学在科技成果转移转化、新产品研发、标准制定、人才培养等方面深化合作，鼓励开展仓储物流体系及冷链运输技术的技术研发，开展预制菜全产业链研究，推动预制菜产业提档升级。

积极发挥示范带动作用。坚持抓龙头、树标杆，积极支持以龙大美食、龙大食品集团为代表的预制菜龙头企业发展，通过科技计划申报、科技平台建设、科技人才招引等方式，着力培育一批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜示范企业。有计划地扶持一批转型升级、科技创新、质量品牌提升项目，建立起从原始食材到预制菜品工业化量产的现代化生产体系。

大力开展科技研发攻关。鼓励涉农科创平台、食品粗加工企业向预制菜研发领域转型，加大对预制菜核心技术科研攻关的支持力度，积极推荐申报各级科技计划项目，重点突破耐氧化、贮藏、灭菌、贮运等技术难题。组织预制菜企业申报创新引领型重大项目，龙大美食“肉品和水产品后供应链保鲜减损与节本增效”列入山东省重点研发计划子项目，组织龙大美食“预制菜全链条智慧生产技术创新与应用”申报山东省乡村振兴科技创新提振行动计划。

“莱阳作为中国绿色食品城，资源禀赋优越，预制菜企业数量众多，是国内预制菜生产的发祥地之一，具有良好的产业发展基础。”莱阳市科技局相关负责人表示，下一步，莱阳市科技局将充分依托丰富的原料、强劲的集群支撑、强大的冷链物流保障和优势消费品牌，以科技创新积极推动预制菜产业发展，为全市预制菜产业腾飞插上科技的“翅膀”。

通讯员：魏明宇