齐鲁网·闪电新闻1月18日讯 年关将至，忙碌了一年的人们开始紧张地筹备年货，承载着家乡味的东营区特色美食成为了很多市民的首选。特色的年货经济不仅加速了春节消费市场回暖，也带来了满满“烟火气”。

“天上龙肉，地下驴肉”是人们对于驴肉价值的褒扬，东营市东营区牛庄镇的特色肴驴肉深受群众们喜爱。牛庄肴驴肉烹制时采用古法制作，木柴烧大锅，选用17种中草药为辅料，熬制成一锅浑厚浓郁的老汤，再投入甄选过后的大块带皮驴肉，小火煨两个小时左右，才能保证它色泽鲜亮，质地坚实而不硬，肥肉稍滑而不腻。

商家马燕飞表示，我们现在不光有散装的肴驴肉，还有大家喜爱的驴架子、真空包装的肴驴肉、驴肉丸子、驴肉水饺等等，平时一周大概能卖两头驴左右，进入腊月之后，每天三四头驴都不够卖的，很多人直接拉走一车礼盒、驴架子去走亲串友，送给朋友、自己吃都很好。

连日来在各个大集上，不止牛庄肴驴肉，龙居丸子、史口烧鸡等东营特色美食，农村特色现杀猪羊、散养家禽，土特产品、五谷杂粮、衣服鞋帽等各种年货琳琅满目，红红火火充满着年味儿。大集外车水马龙，大集内人流如织，来自四面八方的父老乡亲携亲带友赶集置办年货，积攒了一年的消费热情在此时被激活，十分热闹。

市民隋梦静说，很久都没有出来逛街了，然后今天正好赶上我们牛庄大集，来集上置办点儿小时候父母给置办的年货，比如说糖果，还有一个特色就是我们牛庄的肴驴肉，虽然今天雾有点儿大，但是我们还是很开心来到这里赶集，感受这个赶集的氛围。

新年临近，东营市东营区传统特色年货销售火爆，越来越多的东营特色美食不只销于本地，也通过邮寄、外地务工人员带回等方式走出东营、香飘全国，让更多的人可以品尝到东营特色美食。据悉，平时一天销售100余只的史口烧鸡，现在一天能卖1000多只。原本一天售卖不足一吨的龙居丸子，进入腊八后，一天三吨都不够，很多市民都购买几十斤用于走亲访友。