我家乡的年俗|日照五莲:蒸花馍过大年 蒸蒸日上年味浓

齐鲁网·闪电新闻1月25日讯 过年蒸花馍是山东五莲传统民俗之一。春节期间,五莲特色花馍的制作师傅们也都忙碌了起来,她们设计蒸制了形态生动,喜庆吉祥的兔子造型花馍,用热气腾腾的花馍传递出了浓浓的年味。

面点师傅苏萍正在忙碌地制作各种造型的花馍。苏萍说:“像这个醒狮兔做一个差不多得要40分钟,最重要的是要把握好它的醒发,醒发可以说是做花饽饽的一个灵魂。”除了红红火火的醒狮兔,葫芦、红包、福袋、锦鲤……这些表情呆萌、俏皮可爱的花馍也是寓意满满。苏萍向闪电新闻记者展示:这是我们做的元宝,寓意招财进宝;葫芦,寓意福禄双全;福袋,寓意代代有福;锦鲤,寓意锦绣前程,年年有余!造型各异的花馍烘托着浓浓的年味,传递着美好的祝愿,惹人喜爱。这些手工制作的花馍更加受到当地人的青睐。迟秀明就被这些特色花馍深深吸引着,每年都会选购一些形象生动的花馍走亲访友。

闪电新闻记者 徐桂龙 沈熙圃  五莲融媒体中心 韩丽莉 报道

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