编者按：工业是国民经济的“主引擎”与“压舱石”。党的二十大报告提出“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，推进新型工业化”。作为工业大省，超过165家国家级制造业“单项冠军”企业是山东加力提速工业经济高质量发展的底气。闪电新闻策划推出《冠军“加速度”》系列报道，聚焦“单项冠军”企业突破细分领域的创新，通过“拿手绝活”，加速超越，实现高质量发展的故事。

齐鲁网·闪电新闻3月27日讯 大家都知道，蛋白质是人体必需的营养素，没有蛋白质就没有生命，而大豆蛋白又是最具营养的植物蛋白质。在山东，最大的大豆蛋白出口企业位于德州市陵城区。从一颗大豆变身成大豆蛋白，这段旅行，好不“奇妙”。

策划 刘畅 孔冠军

闪电新闻记者 陈志富 吕钊 周树茂 赵宇 德州台 田伟龙 陵城融媒 吕法涛 潘峰 郭铭铭 报道